新鲜桂花

很多人会在桂花飘香的季节去采摘新鲜的花，回家就直接做成东西吃了。专家建议：不要直接食用新鲜桂花哦。刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。

桂花又名木樨，为木樨科常绿乔木。桂花原产中国西南部喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔也有。在中国有2500年以上的栽培历史，在黄河以南和广东的西南地区大量露地种植。桂花属长日照植物，喜在充足的阳光和土层肥厚、排水良好的地方生长，土壤要微酸，PH5.5～6.5。忌碱土，桂花，怕积水和煤烟。北方需盆栽，低温温室越冬，桂花酒，0℃左右的温度对盆栽的桂花不会有害

糖桂花做法有两种，新鲜桂花在沸水里捞一下(几秒钟)，冷却后用纱布挤干水分，用糖1：10比例混合装到密封的罐子中，湖北桂花苗，放置一个月就可以制成糖桂花;第二种方法是先把新鲜桂花用盐(一点就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1:1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期即制成。

适当修剪。桂花根系发达、萌发力强，成年的桂花树，每年春、秋季抽梢两次。因此要使桂花花繁叶茂，需适当修剪，保持生殖生长和营养生长的生理平衡。所以在秋季开花后需进行一次修剪。根据植株生长势，除把过密枝疏剪外，还要把夏秋徒长枝剪去，使每个侧枝上均匀留下粗壮短枝。第二次修剪是在早春萌芽前进行，把桔枝，细弱枝，病虫枝剪去，新鲜桂花，以利通风透光，促使桂花孕育更多、更饱满的花芽。生长期要经常将萌枝剪除，以利养花集中，则开花繁茂。此外，盆栽桂花宜选择株型矮壮，枝叶紧凑，主干较粗的植株。每隔1～2年于早春换盆一次。北方于晚秋需将桂花移至0℃以上冷室内越冬，保持盆土略湿润，使其充分休眠，有利来年开花，第二年清明节后移到室外通风向阳处养护。

桂花、桂花酒、百信绿化专业合作社(推荐商家)由咸安区百信绿化苗木基地提供。咸安区百信绿化苗木基地（www.bxlhy.com）实力雄厚，信誉可靠，在湖北 咸宁 的花木等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领百信绿化专业合作社和您携手步入辉煌，共创美好未来！