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本文将整个排油烟安装工程拆分为4个方面进行分别叙述!
一、排烟风机
常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。
(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。 (2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,通风排烟管道安装,一般选择离心风机。 2 厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常0.5-0.6m/s 小排风量通常用下式计算: L=3600abv 式中:L —排风罩排风量,m3/h; a—罩口长边m;
b—罩口短边m。 v—罩口进风速度m。
在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定: 中餐厨房:L = 40~50(次/h); 西餐厨房:L = 30~40(次/h); 职工餐厅:L = 25~35(次/h)。
二、厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
3.1 无序送风
无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季,虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大,如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度,柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
3.2 有序送风
对于设置集中空调系统的建筑来说,厨房的工作环境能够保证,通风排烟管道改造,其补风多为有序送风,灵活性也较大,在目前厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排
风系统排出室外。此种方式投资较少,江高通风排烟管道,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。
(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。
(3)用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风直流系统,直接补充厨房炉灶的排风,而餐厅为一次回风全新空气系统,这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果,而且厨房和餐厅系统互不干扰,缺点是初投资较大。
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宸熙环保工程——天河区厂房通风工程,从化车间降温工程
对于许多企业,在厂房车间安装通风降温设施是及其必要的,通过这些设备改善环境质量和增强空气湿度,使工人们能够有一个良好的工作环境。那么厂房如何设置安装通风管道才合理呢?
今天白铁白铁通风工程的小编就来为大家介绍一下关于厂房安装通风管道的区域划分。
1、机械通风特点靠风机动力使空气流动的方法称为机械通风。进风和排风可进行处理, 通风参数可根据要求选择确定, 可确保通风效果, 但通风管道复杂, 投资费和运行管理费用大。
2、自然通风特点依靠室外空气温差所造成的热压, 或利用室外风力作用在建筑物上所形成的压差, 使室内外的空气进行交换, 从而改善室内的空气环境。不需动力, 经济; 但进风不能预处理, 排风不能净化, 污染周围环境; 且通风效果不稳定。
3、局部通风局部通风就是在有害物产生的地点直接把它们捕集起来,经过净化处理排至室外.局部通风管道所需要的风量小,效果好,设计时应优先考虑。分为:局部排风和局部送风① 局部排风:在集中产生有害物的局部地点, 设置捕集装置, 将有害物排走, 以控制有害物向室内扩散。这是防毒, 排尘有效的通风方法。② 局部送风:向局部工作地点送风, 使局部地带造成良好的空气环境。主要用于局部降温.又分为系统式和分散式。系统式就是通风管道将室外空气送至工作地点。分散式借助轴流风扇或喷雾风扇, 直接将室内空气吹向作业地带进行循环通风。
4、全i面通风:就是对房间进行通风换气, 以稀释室内有害物, 消除余热, 余温, 使之符合卫生标准要求。全i面通风的动力可以是自然风压和热压, 也可以是风机风压。
5、全i面通风具体实施方法又可分为全i面排风法, 全i面送风法, 全i面排送风法和全i面送、局部排风混合法等, 可根据车间的实际情况采用不同的方法。
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