外卖保温箱

亲爱的朋友，你好，我是搜点，致力于打造外卖一个自媒体，让天下没有难做的外卖！在外卖培训中，搜点是真正做过两年外卖的，在外卖老板中，搜点是最会总结外卖实战的经验和教训的。所以，值得你关注。

前几天，有一个朋友的弟弟来找我，说想开一家外卖店，找我做策划。具体做什么呢？他说想做炒饭，因为目前炒饭市场特别火，而且利润也比较高。

我问他，你想做一家店，还是想做连锁品牌呢？

他回答，先做好一家店，然后招商加盟，第一家店可以不赚钱，主要做数据，数据好看了，就可以招商了，成交两个，就可以回本了。

不知道这样的故事，大家是否似曾相识，或者你就是那个被忽悠加盟的人。我婉言拒绝了他的请求，原因有三：

第一、不懂餐饮很多人都有这样一个想法，觉得外卖很容易，直接将半成品做好就可以了，外卖保温箱，但是事实上，这里面的玄机太多了，我在《外卖套路》里面分享至少286个套路，一个套路可能就会让你有关店的风险，那么多呢？自己想想就是了。

第二、眼光放的太远有时候，我想的太少，你可能觉得我没志向，但是餐饮行业，尤其是外卖行业，很容易被这种司其位蒙蔽了眼睛。很多事情不能看的太远，因为变数太多，也是你最初做的是炒饭，结果，半年之后，你经营麻辣烫了，所以，当一个店铺还没有稳定的时候，不要想那么多，没用！

第三、急功近利外卖市场的火爆，出现了太多的忽悠品牌上，他们用钱打造一个数据很好看的品牌店，然后去忽悠别人来加盟，事实上，一家外卖店开起来是需要一套系统化的方案的，没有两三年的积累，是很难做起来的。因此，对于这种不负责任的行为，搜点是不支持的。

在搜点看来，外卖的老板很容易浮躁，因为，今天你的订单多，明天可能就没有多少了，这让每个老板的神经都绷的紧紧的，所以，做好一家店不是那么容易，不要想那么多，先做好“1”，再去做后面的“0”。

浮躁会害死人的，所以，不管你是以什么样的心态去做外卖，记得先做好自己，去做想其他的。窗外的风景是美好的，但是没有到一定程度，你看到的只是表面。

进一步完善物流配送系统 叠加多元化应用场景

送餐物流是互联网餐饮外卖服务的基础载体，外卖送餐的及时性与准时性是影响外卖用户体验的一个重要因素。

随着外卖市场的发展，订单量快速提升，商户自配送使外卖厂商难以保障用户体验。2016年，各大外卖厂商仍继续投入资源不断完善物流配送系统，物流配送也慢慢成为外卖厂商一个重要竞争壁垒。

此外，随着物流配送的不断纵深化发展，外卖物流将叠加更多元化的应用场景，将会成为外卖厂商拓展多样化的配送服务的基础。发现亮点，找到品牌的超级标签经过快速布局完成城市覆盖后，外卖厂商纷纷及时进行策略迭代，通过不断加强城市运营团队的执行力，以及不断新增优质的市场供给，从而不断挖掘用户的多样化需求，更好地为用户提供差异化服务，提升用户满意度，建议品牌忠诚度。

从长远来看，红包补贴短期内快速培养用户消费习惯的手段，精细化的运营，提供给用户更好的品质服务才将会是未来竞争的关键。

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