全自动凉皮机厂家

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中国各地都有凉皮这种食物，河南凉皮机，但是以陕西为出名。凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮受欢迎 ，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指陕西凉皮 、汉中凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。这是因为陕西户县秦镇是大米面皮子的发祥地。

凉皮凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，中型凉皮机价格，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。

清朝宣统二年（公元 1910年），薛昌利祖父薛守信根据历史传说试蒸凉皮，一举成功，生意红火，乡邻纷纷效仿，使秦镇大米面皮子一时名播四方。解放后，薛昌利父亲薛林财担任生产队长，带领社员以搞集体副业为名，在秦镇、余下镇、户县县城、长安县城、咸阳市等地经营面皮，使秦镇大米面皮子这一传统小吃得以续传，史为第二代凉皮传人。

在西安流行的面皮有汉中擀面皮、岐山擀面皮以及回民兄弟的麻酱凉皮和多种汉中凉皮（因产于汉中地区而得名）。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。制作时，将磨砀米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。 岐山擀面皮 岐山县制作的佳。制作时，将小麦粉洗出面筋，把淀粉擀成薄饼，上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主，辅以洗出的面筋丝，在一小铁锅内拌合均匀，盛盘而飨客，其口味主要特点是酸、辣、香。

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记得小时候过节过年，亲戚朋友喜欢在家自己操刀做饭吃。那时候包子、饺子是自己包的，春饼是自己烙的，汤圆是自己搓的，虽然自家做出来的味道无与伦比，但是苦了家里掌勺的了，在一家人坐在一起和和美美的吃一顿团圆饭时，掌勺的却没有精力和情绪品尝自己做的美味佳肴了。现在这样的情况就好多了，出现了水饺机，面条机，烙饼机，米线机等食品机械，大家想吃什么，不管是成品还是半成品，在商场或者超市都可以买得到，这归功于食品机械gao效的生产与输出。

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魔芋烧鸭:

主料：嫩肥鸭，水魔芋，青蒜苗段，绍酒。

辅料：川盐，酱油，味精，郫县豆瓣，全自动凉皮机厂家，蒜片，湿淀粉，花椒，肉汤，猪化油。

制作:1)将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条；

2)水魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，什么牌子的凉皮机好，再漂在温水内；

3)炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅；

4)再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧至汁浓鸭软；

5)魔芋入味时，加入青蒜苗，味精；

6)最后用温淀粉勾薄芡起锅。

色香味：色红亮、鸭肉肥酥、咸辣

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