麻辣烫加盟费多少

消费群体特点

     年轻人，是有个性的年轻人，伴随着这个网络时代，人们的消费观念、消费行为以及消费心理已不同以前，有着他们独特的特点。

1、跟随主流，不免其俗

    年轻人热爱潮流很正常，尤其在这个人人都喜欢在网络上晒照的时代，感觉大家都接触了的东西自己没接触就好像与世界格格不入，与这个时代脱轨，所以，不管其他，假如网络上刷起一波爆品，那我也要去刷，麻辣烫加盟，因为我想证明我没有out、

2、猎奇心理

    爱美之心人皆有之，好奇心亦是。尤其在这个消费群体而言，好奇心是分分钟爆发，看到什么新鲜事物总想着第1个冲上去尝试，一来满足自己的好奇心，二来体验“抢沙发”的感觉，争当第1人。

服务观念的更新

      当今餐饮业的服务，已从程序化、标准化、规范化跨入了个性化、细腻化、多样化、人情化的更高层面，不过分强调台面餐具摆放的具体尺寸、距离标准，而更注重实用性，麻辣烫加盟费多少，关心客人所关心的问题，麻烫加盟少钱，体现出亲切、周到、细致入微的服务，并在细微之处体现人性化，服务过程中融入艺术化，甚至有的餐饮业加放了表演性的服务，并且摒弃了站立服务，麻辣烫加盟电话，提倡走动式服务，在走动中观察客人满足客人的需求，使餐饮的服务更突出店随客便、以客为尊。

      川菜以味的厚、重、浓、香著称于世，川菜的神奇之处就在于味的变化多端。味是川菜的灵魂。“五味调和百味香”是川菜的本质。川菜对调味十分讲究，不仅善于调味、精于调味，而且定味准确、味味相融。

      川菜味型多样，变化精妙。烹调中，多用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱和醋、糖来调味，而川菜调味品以不同的配比，幻化出了鱼香、荔枝、麻辣、椒麻、怪味等各种味型，无不厚实醇浓。无论是风味奇特的咖喱味和无鱼但有鱼味的鱼香味，还是各味平衡和谐的怪味，核心都是香。美食大全传统川菜在注重选料、讲究刀工、分色配菜、主次分明的基础上，重视调味技法的多种多样。小煎、小炒与干烧、干煸，是川菜特有的烹调技术，而菜肴品种丰富又是川菜的另一大特色。川菜筵席的形式多样，筵席、普通筵席、大众便餐、家常风味……层次分明，风味各异。

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