冷库设计案例

关于保鲜库的运用保护

用保鲜库保鲜，温度控制在0--8℃之间，也有部分地区将温度设定到零下，或许这部分用户觉得温度越低保存的时刻越长，的确是有这种作用，不过仍是要弥补几点：

1、食品在低温保鲜中，冷库设计，低温也会对食品自身发生必定的反面作用，首先是外型，在低温环境下贮存一段时刻后，专业冷库设计安装，这让其外观打了必定的扣头，即便是在0--8℃之间保存，时刻过长也会发生相同的影响；

2、其次是出了保鲜库到消费者购买后的保存时间也有影响。在低温库中拿出来的食品在常温中包装，在短短的几分钟内就能让食品吸收很多空气中的水蒸气，然后大大降低了食品的质量和后期保存的时刻。

?冷库氟系统除霜方式选择

氟系统除霜方式选择：

　　根据冷库的蒸发器不同而选择相对合适的除霜方式。少数微小型冷库采用停库开门，冷库设计要求，利用空气热量来自然化霜。部分高温库冷风机选择停掉制冷机，单独打开冷风机风扇，冷库设计施工方案，利用风扇流通空气来化霜，不启用电热管以达到节能的目的。

1、冷风机的除霜方式:

a、有电热管化霜和水冲霜可以选择，用水比较方便的地区可以偏向选择水冲霜冷风机，缺水地区则偏向选择电热管化霜的冷风机。

b、电热管化霜大多用在小型冷风机除霜；水冲霜冷风机一般配置于大型空调、制冷系统。

2、钢排的除霜方式：有热氟除霜和人工除霜可以选择。

3、铝排管的除霜方式：有热氟除霜和电热化霜可以选择。

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