豆制品加工厂

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识别变质豆制品的方法：

　　一、豆浆看看闻闻

　　辨别变质豆浆，最直观方法就是看，豆制品加盟店，坏了的豆浆会开始分层，甚至起絮状沉淀，严重的就像“豆花”一样。

　　另外，变质的豆浆豆香味会变淡，甚至发酸发臭。

　　二、盒装豆腐摇一摇

　　盒装豆腐看不见闻不着，怎么判断是否变质了呢？拿起来摇一摇便知。优质的豆腐凝固得很好；而变质的豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡的有明显的晃动感，豆制品设备，水也会浸出来。

　　超市里的盒装豆腐都得放在冷架上卖，市场上许多小贩却难以保证冷藏的环境，要更加小心。

　　三、豆腐干摸摸看

　　买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性，就是质量好的；而表面潮湿、黏滑，没有弹性的就已经变质。

     【山西省忻州市忻禹豆制品加工厂】以优质黄豆为原料，以本地特有的传统工艺，采用国内先进的自动化生产设备加工生产豆腐干系列产品。生产工艺及产品质量均达到国家绿色食品标准，是本地豆制品生产加工的领航企业。

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     中国豆制品网是目前中国特别大的豆制品综合服务公司，主要从事国内知名品牌、地方畅销品牌以及进口品牌等豆制类商品线上零售、批发；同时为豆制品企业提供电子商务综合服务，经营范围包括休闲豆制品、豆制品原料、豆制品配料、豆制品设备等。

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       豆腐干制作方法如下：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。先将黄豆洗净，承德豆制品，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，豆制品加工厂，以利压榨时水分排出畅通。(4)凝固。点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点，盖上盖约过30-40分钟，当浆温降至70~C左右时上包。

      【山西省忻州市忻禹豆制品加工厂】成立于2002年，占地6000平方米，厂房面积5000平方米。以优质黄豆为原料，以本地特有的传统工艺，采用国内先进的自动化生产设备加工生产豆腐干系列产品。生产工艺及产品质量均达到国家绿色食品标准，年处理加工优质黄豆5000余吨，是本地豆制品生产加工的领航企业。

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