豆腐机多功能

必不可少的豆腐机

干豆腐的制作方法前期和制作大豆腐一样。首先要洗豆腐包。所不同的是，做干豆腐的，是那种长长的粗纱白布，大约半米宽，几十米长。而做大豆腐的豆腐包，则是很大很大的方形，也是粗纱布，边长大约要两米左右。把豆腐包洗净后，晾干，备用。

黄豆经过浸泡，上磨拉成豆浆，放在很大的锅里熬煮，直到熬开，停火。这时，豆腐机价格是多少，要过包，使豆渣和豆浆分离。在棚上吊一个十字架，将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上，就形成了一个很大的网兜。将熬开的豆浆一瓢一瓢地倒进豆腐包中，另一个人就一摇一摇地晃动着豆腐包，使纯豆浆从豆腐包中漏下来，豆腐机多功能，流到放在下面的大缸里。到一定的程度，要用夹板夹住豆腐包中剩下的豆腐渣，将残留的豆浆挤净。直到所有的豆浆都过完包了，豆腐渣就和豆浆完全分离了豆腐机。

将豆浆放在大缸里稍微凉一下以后，就开始点卤水了。豆腐倌将卤水盛在一个小碗里，倒里边一点，就用勺子在豆浆中搅一搅，眼睛始终注意着豆浆的变化。再放一点卤水，再搅一搅，直到认为满意为止。这是做豆腐的最关键的手艺，不是一般人都可以会的。每一个豆腐倌都有自己的诀窍，密不传人，因为更多的人会了这套手艺，自己的饭碗就会不牢。

这时候，把缸的盖子盖上，等一会儿，看到豆浆已经成了脑了，里边有一朵一朵的豆花，与清水相伴的时候，也就是豆浆分离为豆腐花和清水的时候，就可以压豆腐或是干豆腐了。

以前做豆腐都是手工泼制，豆腐机厂家直销，浪费时间也非常的耗费人工，现在有豆腐机就不一样了，豆腐机可以实现泼压一体操作，轻松省力，机器可以调节薄厚，制作的豆腐可以根据当地情况来调整厚度，豆腐机，如果你想创业，那么一套豆腐机必不可少。

影响豆腐品质的因素

想要做出好吃的豆腐，好的原材料必不可少，大豆蛋白含量越高，做出的豆腐品质就越好，不同地域种植出的大豆品质也是不一样的，不同大豆间差异比较明显，与大豆品种遗传特性有关，也与大豆的成熟程度、生长环境、储存环境有关。所以在做出好的豆腐之前，选择好的大豆是必不可少的。

做豆腐除了必不可少的原材料大豆之外，最重要的就是水了，好的水质对豆腐的口感影响是很大的，还有浸泡豆水比、浸泡时间和水温，都影响这豆腐的口感。

还有在制作工艺中煮浆和点脑这两步非常重要，这就需要时间的沉淀，慢慢在实践中总结经验了豆腐机。

我公司豆腐机，加快了豆腐制作的速度了，减少了人工，提高了生产率，使制作出来的豆腐美观好看。我公司欢迎各位前来咨询考察豆腐机。

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