厂商 :曲阜市盛隆食品机械有限公司
山东 济宁- 主营产品:
为啥要做豆腐?为了生活呗,豆腐机,因为喜欢这行业其实不是心理话,除非你做了多年对这个行业产生感情了。现在人们养生的意识逐渐提高,对豆制品的需求也越来越大,豆制品市场也越来越好,所以从事豆腐创业是一个赚钱的机遇,因为有利可图所以才选择这个行业大型多功能豆腐机。
如果你选择了豆腐行业那么咱们就要做好,为了消费者更为了自己。当你开始卖第一块豆腐的时候心理会特别有成就感,心想自己做出的产品这么多人去吃,豆腐机厂家批发,那得是人家对咱的多大信任啊!所以咱们千万别辜负了消费者对我们的信任,做产品就想自己做饭一样的心态来做。让人们买的放心吃的安全。感谢吃过咱们产品的所有人,因为有他们吃豆腐所以才有我们做豆腐。
做豆腐简单也困难,豆腐是传统产品,是中国美食文化的传承之一,在这个传统与创新并存的社会里,豆腐是应该保持它的传统还是对其进行创新呢?创新的豆腐才有前途吗?大家不要被某些概念给忽悠了,特别是刚入门的朋友,豆腐本身就是传统食品,牵强的创新不可取,就如长城不适用水泥砌,豆腐机价格是多少,照片与油画是两个概念一样。
工欲善其事必先利其器;从事豆腐制作也需要有得心应手的工具,没有金刚钻不揽瓷器活,工具的选择也很重要,石磨豆腐好但是石磨已经不适应现在的生产节奏了,只有少数人还在坚持,对于大部分人来说也就没什么意义了,现在磨浆基本都使用渣浆分离磨浆机;专业锅炉煮浆,为了有豆腐有焦香味还可以使用大铁锅,速度味道都有,现在人大部分两样同时使用!
我公司是专业生产豆腐机机械的厂家,从泡豆池开始,各种类型的磨浆机、煮浆锅都有,大型干豆腐机、中型干豆腐机、小型干豆腐机,都有与之配套的设备,在保证口感的同时也大大增加了生产效率;还有各种型号的大豆腐压制成型机,大型多功能豆腐机,使大豆腐的制作更加方便快捷。
做豆腐还是干豆腐都离不开豆子,所以做豆腐、干豆腐大豆的选择至关重要,能出多少干豆腐、大豆腐都在大豆的选择上面。大豆即是高蛋白作物也是油料作物,我们做豆腐必须选择高蛋白的大豆,做豆腐就是提炼蛋白质的过程,有些朋友问那那个地方的豆子蛋白含量高?其实每个地方都有高蛋白大豆,豆子品种的选择是要靠实践和经验的。但是必须选择颗粒饱满、无虫蛀、无发霉的豆子,发霉的豆子点不成豆腐,豆浆发红或者点成的豆腐有异味。
不要小看豆子的选择与处理,因为豆腐的产量和质量是由许多环节决定的,这就需要先从原料抓好,就好比盖楼打地基一样,地基打不好,外观再好也是银样镴枪头。说豆腐高产是一个环节决定或有高产秘法的,要么就是以豆腐质量为代价,要么就是骗你的,或者对方也不是很了解。
前来我公司考察购买豆腐机设备的朋友,我们都不会说我们的机器可以提高多少产量,因为机器只能提高生产效率,豆腐、干豆腐的口感和产量取决于豆子的蛋白多少,和你水质的好坏,豆腐机只能保证干豆腐的薄厚成程度,成品完整度,生产效率等大型多功能豆腐机。
你可能会说做豆腐很赚钱吗?在这里告诉你任何行业都能赚钱,但大部分利润平平,所以想赚大钱的朋友请慎入此行。除非你真的喜欢这个行业另当别论。很多朋友入门之前没考察好市场就盲目的花钱学技术,花钱买设备其实这是很不理性的,建议想要创业的朋友多走走看看,我公司欢迎各位前来考察咨询豆腐机。
做豆腐自己当老板很自由吗?告诉你如果想自由你千万别做豆腐。不如去打工赚钱,打工还有休班的时候。做豆腐几乎一年都在忙,做豆腐没有淡季,过节的时候更忙,有的忙的年货都来不及准备,想要从事豆制品创业,你准备好了么大型多功能豆腐机?
?制作好豆腐的条件
豆腐是大豆的在加工产品,是人们餐桌上必不可少的美食,它的营养丰富,做法多样,深受群众的喜爱。在传统认知中做豆腐是非常辛苦的,需要很多步骤才能完成,费时费力,在制作过程中很多因素影响着豆腐的口感,今天我们就来谈谈怎么做出好吃的豆腐。
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大豆的选择
想要做出好吃的豆腐、想要做出更多的豆腐,原料的选择很重要,大豆是做豆腐的基础,好的大豆做出的豆腐口感也会提升,就如盖楼一样,好的地基才能盖高的大楼,虽然决定豆腐品质的因素很多,但是豆子原料的选择是决定因素,你豆腐的产量如何在你选择豆子的时候就已经注定了。
为何原料这么重要呢?因为豆腐的产量是由大豆蛋白决定的,大豆蛋白越高,所生产出来的豆腐产量越高,品质也越好。所以豆腐生产中应该选择蛋白质量较高的大豆品种。制作豆腐的大豆一般以色泽光亮、籽粒大小均匀、饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为好。陈大豆存放时间长,生命活动消耗了其本身的一部分蛋白质,特别是经过高温季节,由于高温的作用使脂肪氧化和蛋白质变性,加工出的豆腐质地粗糙,无弹性,口感差,持水性差,色泽发暗。
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水质的选择
豆腐第二大组成部分就是水了,水在豆腐食品制造过程中起着重要作用,水质在一定程度上影响了豆腐的品质,在做豆腐的过程中“水”贯穿始终,并且是豆腐制品的主要成分之一。水分虽非豆腐的主要成份,但在其生产过程中对产品质量亦有重要影响。俗话说做豆腐是水中求财,水质好做出的豆腐会鲜香,因为豆腐的主料是黄豆,要用水完全浸泡令豆身饱和才能磨豆浆,所以水要好。
由于个地区的水质不同,所以做出来的豆腐口感也不一样,一般选择纯净水居多,无杂味、无杂质,色泽不会被水中矿物质影响,小编个人认为碱性小一点为的水做出的豆腐更好。
做豆腐首先要用到水的地方就是泡豆,做豆腐时泡豆,是为了更好地更快地将豆磨得更精细一些,以便大限度的获得豆浆,大限度的减少豆渣的产生,从而得到更多更优质的豆腐,获得更大的利益。如果不泡豆,干磨或加水磨,都会大量的减少豆浆的产生,还会有很多豆渣产生,豆腐不但产量会大大的降低,而其,质量也不好,效益也就更不理想了。
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磨浆机的选择
有了好原料,有了好水源,接下来就需要一套好的磨浆系统了,在传统自作豆腐工艺中,磨浆这一步是用石磨来完成的,出浆率地,劳动强度大,随着社会的发展,渐渐的磨浆机代替了石磨。
好的磨浆机可以出更多的豆浆,做更多的豆腐,产量增多了,赚的也多了,同时一台好的磨浆机可以使豆浆更加细腻,做出的豆腐口感也会更好,现在的磨浆机很多都带渣浆分离的功能,这样在制作豆腐的过程中就减少了过包这一环节,大大节省了制作之间,也更加节省了劳动强度,使磨浆变得轻松快捷。
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设备的选择
好的产品离不开制作它的设备,做豆腐也有很多豆腐机设备,例如豆腐机、磨浆机、煮浆锅、压力成型机等,这些设备操作简单,在保证口感的同时又增加了生产效率,使做豆腐不在是一种辛苦的创业项目大型多功能豆腐机。
除了做豆腐的豆腐机设备,我公司还有做干豆腐的设备,集泼脑压制为一体,制作出来的干豆腐薄厚均匀,且薄厚可调节,生产效率高,结合揭包机使用效果更好,想要从事豆制品创业的朋友欢迎前来考察咨询大型多功能豆腐机。
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