河南豆腐皮机厂家

厂商 :永城市双龙豆制品设备加工部

河南 商丘
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联系电话 :15544438887
商品详细描述

本公司是一家集豆制品设备研发、生产、销售及豆制品生产、加工、销售的大型综合厂家。本厂自2000年开始研造豆制品机械。大中小型豆皮机,价格公道

豆腐生产线的操作流程简介

现在的全主动豆腐机,完全采用全主动控制系统,加工过程完全主动化,无需人工操作,真实节约人力,减轻劳动强度,完全离别手艺作坊。大大节约公民的时刻,从根本上提高了出产功率。

下面青州鸿鸣豆制品机械厂为我们介绍全主动豆腐出产线的操作流程。

(一) 磨浆:

1、磨浆前,查看蒸汽包水位是否到达液位计高水位,特别留意液面计水位下降到至低水位线时有必要立刻补水至高水位。

2、按磨浆开关,指示灯亮,旋转进磨水阀,边调理磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量巨细以出渣口排出的豆渣松懈,不含浆为宜,随后将黄豆入料 斗中磨浆,直至煮浆桶内豆浆到达桶内高符号处;豆浆量不可超出高煮浆量符号,一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。

(二)蒸煮、出奶:

1、盖好煮奶桶盖。

2、设定好煮浆温度一般为105℃,按加热开关,加热指示灯亮,当豆奶温度到达设定,即主动切断电源,加热指示灯灭,停止加热,豆奶就制造完毕。

3、按份额将调味料放入储奶桶,在出奶口下面放好容器,缓慢敞开出奶阀出奶。

4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢敞开,以免烫坏。

(三) 清洗、关机:机内豆奶放完后,按下列要求清洗。

1、磨浆机:

翻开磨盖,将残渣铲除洁净,豆制品机械电话,用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳,禁止用水直接冲刷,洗净后将磨浆机、料斗复原,按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。

2、煮浆桶及桶内蒸汽管:

将蒸汽管拆下,放水清洗洁净煮浆桶,疏通蒸汽管上小孔,洗净后装好。每次清洗时有必要留意蒸汽管上小孔的疏通。

3、关机:以上工作做完后,封闭豆腐出产线电源开关、封闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、翻开排水阀。


 






本公司是一家集豆制品设备研发、生产、销售及豆制品生产、加工、销售的大型综合厂家。本厂自2000年开始研造豆制品机械。大中小型豆皮机,价格公道

豆制品机械磨浆过程中通常的处理方式

  

第二.豆制品机械磨浆过程中五大处理方式,经过浸泡之后,容易将大豆粉碎成非常细腻的粉末,因而豆制品机械加工出来的豆腐光滑、细腻、口感好。豆制品机械磨浆过程中五大处理方式接着将大豆冻结,冻结可采用食品冻结的任何一种方法。通过冻结处理,使大豆的组织发生变化,原来不溶性的细胞壁变脆、细胞内的成分充分溶出,而且还能减少固形成分。



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