丸子油炸锅燃气

油炸机丸子油炸锅丸子油炸锅燃气

此设备适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电、煤为加热能源，操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由手动起吊系统、电起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成，内部采用先进的油水混合技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，丸子油炸锅节能，从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构，丸子油炸锅燃气，做工精细，美观、坚固、耐用。

适用范围:面片、薄脆、红薯片、肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片，花生米、蚕豆、蔬菜等，经常出口的国家有：英国、美国。澳大利亚，巴勒斯坦、阿富汗、印度、尼日利亚，泰国，还有非洲一些国家。

1、全程油温自动控制，温度从0-230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求

的食品

2、全自动油炸机可自动上料、自动搅拌、自动出料、自动滤油等功能。

3、排污阀设在低部油层处，每个工作日打开排污阀，将残渣排出。（也可采用油水分离工艺，水位低于加热管20毫米。注：油水分离水位线必须准确）油箱底部安装温控仪，丸子油炸锅电加热，可自动检测油温。注意：油温不能高于230度，以免发生危险。

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油炸薯片、薯条生产线工艺流程：提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。

1、清洗脱皮机：采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。效率高，损耗低。

2、切片切条机：既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。

3、漂烫机：将切好的薯片（条）进行漂洗、护色。

4、脱水机：采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，改善薯片口感。提高生产效率，降低生产成本。

5、油水混合油炸机：此设备是进的油炸设备。因水油比重不同，水在下边，油在上层受热炸制薯片，产生的残渣直接沉淀于水中，油不冒黑烟，大大延长了油的使用周期，使成本大幅下降。油温，因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后，将水放出，残渣会跟着水一起流

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油炸生产线适应范围：

油炸生产线适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，丸子油炸锅，以电为加热能源，操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。特别适用于肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片，花生米、蚕豆、蔬菜，挂糊产品等。

油炸生产线适应范围：

油炸生产线适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电为加热能源，操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。特别适用于肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片，花生米、蚕豆、蔬菜，挂糊产品等。

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