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商品详细描述
水果在贮存过程中,仍然是有生命的活体,还能进行呼吸等新陈代谢活动,呼吸作用的过程,对水果保鲜具有利和害两种作用,合肥果蔬冷库,一方面消耗养分和加速物质的分解,这对保鲜是有害的;另一方面能产生能量,以抵抗致病微生物的侵蚀,防止腐烂。水果贮藏的原理,果蔬冷库制作,就是通过各种方法,控制呼吸作用、代谢活动在一定的程度,使其既不消耗过多的营养,又有能力抵抗微生物的入侵。水果冷库,保持在低温环境下,可降低水果的呼吸作用,果蔬冷库安装,减少细i菌的入侵。通常每降低10℃,呼吸强度可降1-1.5倍,故常把水果置于冷库内贮藏保鲜。
果蔬冷库
其实不同的水果蔬菜因其自身新陈代谢速度不一,及自身产品特性而有所差异,所以果蔬各自的保鲜时长也是不一样的。同时,小型果蔬冷库,徽雪制冷设备认为冷库品质的优劣性及冷库管理的规范化也是影响果蔬在果蔬保鲜冷库中的保鲜期,因为冷库库内温度湿度环境频繁波动是会加快水果蔬菜的新城代谢速度,从而加快果蔬的腐i败、变质等。
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