香肠滚揉机

GR-500真空滚揉机作用

GR-500 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，香肠滚揉机视频，使肉均匀的吸收腌渍，香肠滚揉机不锈钢，提高肉的结着力及产品的弹性，肇庆香肠滚揉机，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。全自动真空滚揉机还具有变频技术功能，香肠滚揉机哪家好，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能。香肠滚揉机，香肠滚揉机不锈钢

鸡肉真空滚揉机

鸡肉真空滚揉机不仅可以将成块的鸡肉进行滚揉，还可以对整鸡、整鸭进行滚揉，通过鸡肉真空滚揉机的滚揉，把腌料更好的渗透到鸡肉、整鸡鸭的肉组织里面，呼吸式滚揉更是增加了鸡鸭肉的弹性，滚揉完之后在进行烟熏上色，这样烤鸡烤鸭就能香喷喷出炉啦，好吃好看操作又简单！香肠滚揉机，香肠滚揉机不锈钢

使鸡肉得到均匀的挤压，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使腌料与肉体蛋白质互为溶合，使肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

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