蛋白素肉生产厂家

产品特征：

淡黄色、碎片状，蛋白质≥50%，水分≤13%，生产蛋白素肉厂家，粗纤维≤4%，灰分≤8%，脂肪≤1.0%

应用范围：

素食：大豆拉丝蛋白产品具有良好的结构和真实肉质纤维和组织，非常适合用于各类高级仿肉素食食品的加工，如素火腿、素鸡、素鱼、素汉堡、素热狗、素鹅、素牛排、素肉松等。

肉制品：在肉制品应用中，蛋白素肉生产厂家，可达到增强肉感，降低成本，提高产品中的蛋白质含量的目的。应用于火腿肠、台湾烤肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸、水饺等；建议添加量一般在10%--30%左右。

休闲食品：用于仿牛肉干，重组牛肉粒，荤素肉松等休闲食品也是绝佳的选择。

餐饮食品：大豆拉丝蛋白产品复水可调理制作菜肴或代替部分肉类食品使用，也可直接供食堂、配餐公司、餐厅等选购。

大豆拉丝蛋白在肉制品、速冻食品、休闲豆制品中应用突显出优越的性价比，赢得了国内众多大型食品生产企业的好评。

产品描述：

大豆拉丝蛋白是以低温豆粕、大豆分离蛋白和谷物蛋白为主的原料，蛋白素肉，采用先进的工艺和设备，在全自动化的操作控制下，生产出来的一种富含高蛋白质且具有肌肉纤维结构的蛋白产品。

产品特性：

蛋白质含量高，弹性纤维结构均匀，具有真实肉类的咀嚼感，性价比高。是肉质品及素食产品较理想的代替品。

生产蛋白素肉厂家,蛋白素肉,贝克特食品由山东贝克特食品科技有限公司提供。山东贝克特食品科技有限公司（www.bktfood.com）在豆制品这一领域倾注了无限的热忱和激情，贝克特食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：杨晓芳。