烟罩灭火设备

       安全意识越来越高，厨房设施不完善的状态下厨房自动灭火设备，逐渐成为了现代商用厨房必备的灭火系统。

      我公司经过多年努力研发生产的厨房设备自动灭火装置，吸取了国内外厂家的生产经验，结合本公司的全新设计理念，进一步完善了该装置的性能，延长了使用寿命。

      本装置采用机械与电控相结合，灭火设备厂家，结构精巧、美观、性能可靠，具有自动、手动、  应急三种启动方式，实施全天24小时监控，烟罩灭火设备厂家，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。

       厨房设备自动灭火装置所使用的灭火剂为我公司自主研发生产的食用 油专用灭火剂，该药剂无色、无味、无污染，灭火效率高，速度快，易清洗，而且不复燃。

     本装置已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。

本设备可广泛应用于宾馆、酒店、院校、医院等大型餐饮行业及工矿企事 业单位的厨房。该装置可对灶具排烟罩和排烟管道实施自动监控灭火，并具有切断燃料阀的自动灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，烟罩灭火设备，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具）等操作台的灭火。

工作原理简介

易熔金属感温——控制盘启动式工作原理：

   ① 厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。

   ② 灭火信号输出同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号，停止燃气供给。

   ③ 发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。

   ④ 灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。

   ⑤ 当系统灭火剂喷完后，广州灭火设备，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。

厨房火灾危险性及专用发厨房自动灭火装置防止火灾的有用手法是阻隔可燃物与点火源。在平时日子中的禁止燃火即是这个道理。但厨房内无法选用这种最有用的手法，其原因是厨

房在操作时，点火源与可燃物一直一起存在，发作火灾可能性比较高。  厨房火灾发作有3种可能的状况：油锅内的食用油因温度增加到达自燃温度而焚烧，引起火灾；

厨房灶台燃料泄漏而引起火灾；

排烟罩或者排烟道内累积的油污遇明火而着火。

厨房设备救火体系以往的厨房救火体系是指对于厨房建筑物本身的救火维护体系，最常见的是烟感、温感探测体系和水喷淋体系等。因为厨房火灾多起因于灶台用火失控，点燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因而，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就变成厨房内的要点维护目标；而对于厨房热厨加工设备完成部分要点救火维护的体系称为厨房设备救火体系。它与厨房救火体系是维护目标不一样的两个彼此独立，互不搅扰的救火维护体系。