卤肉加盟

宁妈妈谈:开业质量直接影响门店生意好坏的因素餐厅生意好的理由:分为前期和后期前期生意好的理由:

1、营销宣传对于消费者的吸引(解决关注度的问题)

2、宣传对于消费者来消费的兴趣(解决为什么来吃的问题)

3、宣传的人群有效性(解决谁来吃的问题)

4、宣传知道人群的数量(解决有多少人来吃的问题)

前期影响生意不好的因素:

1、宣传量不够(过高估计宣传的有效性)

2、新组建的队伍(营销执行不到位)

3、营销无计划和持久性(宣传的及时性期望太高)

开业期消费者不来吃是怕不好吃!怎么才能说明好吃?有人排队吃!人都有从众心理，前期一定要达到排队进餐的现象。人多的一定好吃，没人的一定不好吃。有了现象、就有了人气，就有了一切。

 

当前男女老少对宁妈妈卤肉的需求不小，还有庞大的发展空间更是引起了不少小本创业者的关注，因此现在开一家宁妈妈卤肉加盟店是小本创业者们的投资选择；但是你知道哪些因素是开宁妈妈卤肉加盟店必备的吗？

一、要有正确的经营理念。

众所周知餐饮业繁荣的表面是汹涌竞争的波涛，宁妈妈卤肉作为餐饮业中的一分子，自然也逃不出这个竞争的法则，赢者总是少数，究其原因导致其生意暗淡或生意兴隆的因素有很多，有宁妈妈卤肉加盟店位置、产品口感、产品特色、产品价格、顾客定位、服务礼仪等各方面的具体原因，但最关健的还是一个根本原因：经营理念。

二、物品采购、控制成本。

采购是宁妈妈卤肉加盟店经营的相当重要的一步，没有采购就没有食材，就没有工具，更不要说售出美味的宁妈妈卤肉了。宁妈妈卤肉加盟店的采购有轻重急缓之分，而采购工作也是关系到宁妈妈卤肉加盟店成本控制的重要环节。

三、店铺装修设计。

1、宁妈妈卤肉加盟店装修时应体现自己的鲜明的个性和特色，特别是品牌产品，更应尊重文化传承。

2、宁妈妈卤肉加盟店装修时其界面处理要体现实用和清洁的原则，还有地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适，卤肉加盟店，地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料，吴桥县卤肉加盟，比如大理石、地砖。

3、宁妈妈卤肉加盟店装修时的餐桌和餐具选择应该根据宁妈妈卤肉加盟店的总体风格和空间布局来选择。

4、现代人对健康环保的要求越来越高，宁妈妈卤肉加盟店装修整体改造也应该重视绿色环保，其主要颜色若能以清新醒目的绿色为主题这样给人以心旷神怡的感觉。

四、餐饮店试营业。

试营业从字面意思不难理解，就是试验着营业，卤肉加盟哪个好，测试营业的意思。试营业是在告诉消费者，我们店的产品是在测试阶段，可能很适合大家的口感，也可能我们会作出重新的调整，可能价格会有一定的变动，也可能营业后的价格跟现在一样……总之，试营业给了消费者很多可以想象的空间。同时试营业也意味着还可以正式营业，卤肉加盟连锁，等于宁妈妈卤肉加盟店有机会搞两次宣传活动，一次是试营业，一次是正式营业。抓住了这两次宣传的机遇，无形中就增强了自己品牌的宣传力度。

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