红酒

西安红酒知识

但是，中国市场上，约90%的消费者偏爱红葡萄酒，更有少部分消费者将红酒与葡萄酒的概念等同。特别是在广大男性消费者中，只喜爱红葡萄酒的人更是占多数，他们认为红葡萄酒喝起来更有力度，更喜庆浪漫，更能区别于其他种类的酒类饮品，而且只有红葡萄酒才有保健功效。

 钟爱白葡萄酒，红酒价格，香槟或者起泡酒的消费者，只占到10%左右，这一群体中女性占绝大多数，并且还有很大一部分接触葡萄酒不久的初学者，白葡萄酒馥郁，芬芳的香气，以及相对简单的口感，都是他们热爱白葡萄酒的原因。

 在不同葡萄酒与菜肴的搭配方面，由于中餐不同于西餐，往往所有菜式在短时间内都上到桌上，酸甜苦辣往往聚于一桌，不足三成的消费者在饮用前会考虑酒与菜的搭配，但是几乎每一个在酒桌上的中国消费者，酒过三旬以后，已经完全没有了什么酒配什么菜的概念了，不论红白，只有干杯。

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