果蔬冷库设备

果蔬冷库注意事项

1、果蔬在进入冷库进行保鲜冷藏前，一定要仔细筛选，对有虫伤，腐烂等情况的果蔬进行剔除，防止在贮藏中变质，污染整个冷库环境。

　　2、不同品种，不同时令的果蔬一定要在不同的温度环境中贮藏。因为不同品种，冷库安装工程，不同时令的果蔬对温度的要求不同，有喜冷喜阴，果蔬冷库设备，也有喜温的，所以分开贮藏是保证每种果蔬尽量的保持口感、新鲜度的较有效方法。而且，对于产热较多的果蔬要进行降温处理。

　　3、 为保持新鲜度和口感，叶类的蔬菜在收获进入冷库贮藏时务必要进行喷水处理。

　　4、 如果果蔬已经经过了加工，冷库厂家，一定要注意保持水分，以防在冷库内贮藏长后变得干瘪，丧失美感和口感。

　　5、 有些果蔬对空间的通风质量有较高的要求，合肥冷库，如果没有进行通风，可能会发生腐烂的情况。

果蔬保鲜冷库多采用多功能保鲜，这也是今后果蔬保鲜的发展方向之一。为了将短期大量上市的果蔬进行有效的保鲜。人们采用低温与保鲜剂相结合的方式，有效地保持了果蔬的新鲜度。

果蔬保鲜冷库是抑制微生物和酶的活性，延长果蔬贮存期的一种方法。保鲜冷库技术是现代果蔬低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜范围为0~15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢。

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