马后腿

鲜牛羊肉的保质方法

牛羊肉腐坏时先从外层开始。冬季保管时要防风吹，防忽冷忽热，以 免肉面变黑发干，夏季则应贮入冷柜。在贮入前，马后腿型号，柜中要先加底冰，在冰 上先盖塑料薄膜后放肉，再隔一层塑料薄膜，然后上面压冰。

如果肉制品保存不当，容易发生腐烂，马后腿批发，而变质后的肉制品中，会有微生物繁殖留下的代谢物，比如肉等，对人体的神经和肌肉都是不利的，因此按照不同肉制品的特点，马后腿参数，从而正确的储存肉制品。

马肉的营养分析

马肉不要和大米(梗米)、生姜、苍耳、猪肉同食。

马肉的营养价值成分

马肉的营养成分列表(每100克中含)

可食部 100 水分(克) 74.1 能量(千卡) 122。

2.马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，海南马后腿，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防有特殊作用。

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