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流动餐饮车,是否有市场
农村村民有在自家办红白喜事的风俗,一般聘请厨师,多功能流动餐车,村民自家采购原料,流动小餐车,或者全部打包给厨师,按桌数、高中低档次等计费。村民自家的厨具根本应付不了超过20人的就餐,要求厨师自带餐饮桌椅、厨具、灶具、小工等。据不统计,50人以上农村红白喜事等聚餐活动每年在2000此以上。农村餐饮市场,山西餐车,是一片未开发的处l女地,有眼光的酒店已经瞄准了这块市场,不出家门就尝到酒店大厨的手艺,就餐l费用约酒店包席40~60%,主客皆欢喜,您说这动作慢了,市场份额您能占多少?
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