咖啡

9. 煮咖啡时勿直吹火源。注意火源大小：强火、大火、中火、小火、微火。

10. 温度在80-90摄氏度。

11. 冲煮时间需要50-60秒，勿煮得太久。

12. 下壶的剩余清水好要倒掉，咖啡快下降完成时，商用咖啡机销售，剩余的泡沫也隔开。

13. 煮过的咖啡粉先拍打松散，倒掉后再用清水冲洗干净。

14. 在煮沸水的虹吸壶下壶中插入上壶时，如果水质够好，就不会有热水沸腾喷出；如果水质不好热水就会喷出，要注意不要被伤。

15. 当熄火让咖啡下降时，从伸入下壶中的上壶玻璃管冒出来的如果是大泡泡，说明咖啡油脂和胶状物充合，口感圆润爽滑、舒服而顺畅；如果泡沫细小甚至浮着一层泡沫的则是油水混合。

评估咖啡时，品评者有十个标准要考虑：

类型——罗百氏特，精选的，阿拉伯等

品味――柔滑，粗涩等

颗粒――过轻，过重等

酸度――略酸，上部过酸等

新鲜度――陈年至新鲜

瑕疵――酸性，有草味，有霉味等

咖啡杯――经烘烤，经水洗，经火燎，旧杯等

整体评估――平和，浓郁，苦涩等

香味――从弱到强

饱满度――不够饱满到相当饱满要成为一名的咖啡鉴赏家，需要多年的经验。这些经验通常是要从实践工作中获得的。品尝咖啡与品尝茶和酒很相似，虽然大家一致认为酒更容易品尝、因为它在味蕾上保持的时间更长。北京意智天下国际商贸有限公司联系主要经营咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡粉、净水设备、咖啡辅料畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。北京意智天下国际商贸有限公司实力雄厚，咖啡机出租公司，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。公司始终坚持“拥有资源，咖啡机长期租赁，服务客户，共求发展”的经营原则，以树立“责任、诚信、合作、专业、创新、服务、贡献”经营理念，凭借良好的信誉在小家电领域享有盛誉，愿与合作伙伴互利共赢、携手共进。

手掌般大的电动磨豆机

手掌般大的电动磨豆机，磨140克的豆子只需10-15秒即成粉状，北京朝阳区朝阳门咖啡，应注意的是所磨成的咖啡粉气味会随着时间的增长而慢慢消失，所以饮用前现研磨适量的咖啡豆才是重点。

电动磨豆机

直桶形的浓缩咖啡器，适合初学者使用。半磅容量（1磅=0.4536千克），自动调节粗细，高转速；专业咖啡研磨工具，让您研磨的咖啡粗细达到专业水准。电动磨豆机适合咖啡需求量小、颗粒较大及赶时间的人士使用。

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