郑州工业盐价格

鉴别真假盐看看这些小窍门

真正的雪天加碘食用盐包装。

    不要以为每包一块多钱的盐没人造假，长沙市gong安局与盐业管理部门在9月份查获13吨假“雪天”牌加碘盐，均为不法分子用工业盐制成（详见本报10月20日A11版）。昨日，记者走访了长沙和湘潭市不少销售点，暂未发现 尾数为“618J”的假冒“雪天”盐。

      昨日，不少市民致电本报，咨询如何辨别真假盐。对此，省盐业guan理局相关负责人为市民详解了辨别真假盐的窍门。

     昨日，省轻工盐业集团市场经营部具有专业技术的工作人员朱启良说，我省销售的食用盐均为“雪天”牌，工业盐与食用盐在外观和口感上没有太大差别，真假“雪天”系列食用盐可通过外包装上多个细节进行鉴别，包括封口线、12色防伪条码、防伪标签等。

     首先，真盐是使用机械化分装加工，真盐的包装封口线上，有明显的线性凹凸纹，假盐一般使用手工分装加工，封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。真盐封口线的边缘称波浪形，而假盐包装袋采用普通切割方法，工业盐，封口线的边缘一般较为平滑。

     其次，食用盐包装背后左侧下方有12色防伪条码，真盐条码上的12个色彩条宽度和间隔很均衡，上下边缘比较齐整，而假盐的彩条宽度和间隔不均衡，上下不齐整。“不要以为这个12色条码很容易印制，真盐的12色条码印刷设备价格昂贵，且为一次性印刷而成，制假盐的人难以承受这个成本，他们多采用两次印刷方式，往往造成色彩条分布不均衡。”朱启良说。

     第三，12色防伪条码上方有防伪标签，“市民用放大镜来观察，郑州工业盐直销，防伪标签里藏有很多信息。”方形标签边角圆滑，内有另一个边角尖锐的小方形，左侧两个角落分别写着“中国”和“盐业”，右侧两个角落写有“湘”和“盐”。内部方形中心写着一个“碘”字。细心的市民会发现，稍微变换观察角度，可以看到内部小方形中心藏着一个长方形，里面有一个双手高举的小人，隐约可见“食碘盐”三字覆盖其上。同时，标签是采用机械化复合在包装袋的夹层中，贴位较端正，假盐贴位不端正。

 

工业盐-过夜菜中工业盐超标吗

 　过夜菜一直是人们心中的一个大问题，因为电视、杂志上都说过夜菜中亚xiao酸盐超标，对人体有大危害。可是却不见有几人吃过夜菜最后因亚xiao酸盐而出问题。几经寻找才发现所谓的标准是“蔬菜不超过每千克4毫克，肉每千克不超过3毫克”，这是指新鲜的蔬菜，如果放几天不是立即吃估计也会超标了，郑州工业盐价格，做成熟食有参考吗，没有之类的标准，如果需要一个标准的话，应该是加工食品中的亚xiao酸盐残留量。因为餐饮业中的食品和加工食品都是直接食用的，二者更具有可比性。

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　　在国家标准中，熟肉制品中的亚xiao酸钠残留量是每千克不超过30毫克，而酱腌蔬菜中的残留标准是每千克不超过20毫克，熟食中即使是过夜菜也就是每千克5毫克左右。这个曾经成为一度重伤工业盐的重要依据，亚xiao酸盐是工业盐，但是工业盐却不仅仅是亚xiao酸盐。更何况，所谓的标准，并不成立。如果在没有加碘盐的时候，人们是直接进食工业盐的额，不，那个时候没有工业盐这个说法。我们要相信科学，严谨一些，不可以讹传讹。

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