休闲食品厂专用杀菌锅厂家

蒸汽式杀菌：

将杀菌锅装上产品后关闭锅门，设定杀菌温度、杀菌时间。打开蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，自动关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。杀菌时锅内低于设定温度，交座阀门自动打开。温度升到设定温度自动关闭，使锅内始终保持设定温度。直到杀菌时间结束，杀菌锅的蒸汽对流设计，使锅内蒸汽循环杀菌，温度均匀杀菌无死角。报警器报警。

产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的.

锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动调整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。

在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。

双层电加热杀菌锅介绍：

 奥普杀菌锅可以用电或蒸汽进行加热，无需另配锅炉，自动对温度、压力、时间进行控制，确保杀菌的准确性，该设备热分布均匀，无死角，同时节约能耗、操作简单易学，适用范围广，大中型企业均能使用，并满足各种食品杀菌的生产需要。

     奥普杀菌锅适用于容器有：铝箔袋、高温蒸煮袋等软包装食品;马口铁罐、铝罐等金属容器;PP瓶、HDPE瓶等容器耐高温塑料容器和玻璃。

     广泛用于、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。适应范围广，大中型企业均能使用，并能满足生产的需要。

    奥普电加热杀菌锅有600mm、700mm、800mm、1000mm、1200mm等各种直径的容器设备可供选择。同时可以根据实际情况按客户的要求进行定制。

型号                         AP-600    AP-700      AP-900         AP-1000         AP-1200

内径(mm)                     600       700          900              1000            1200

筒厂(mm)                     1500      1200      1800              2200            3600

锅体厚度(mm)                4             4            4                   4                4

设计温度(℃）                145        145          145              145             145

设计压力（Mpa）            0.35       0.35         0.35             0.35           0.35

试验压力（Mpa）            0.44        0.44        0.44             0.44            0.44

杀菌锅安装说明：

     无需地面基础固定，用户可根据需要适当降低安装地面，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，便于推车自由出入锅内。

    在锅上装完安全阀，出厂前已调至开启压力0.3Mpa用户可以复验，双层肉制品杀菌锅厂家，但不允许随意升高开启压力(锅出厂前经水压试验压力为0.3Mpa)。

    客户需提供必要的安装工具及条件，并具有相关资质人员，由我公司工程师的指导下进行安装及管道焊接工作。

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