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电磁加热搅拌锅工作原理
商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。
电磁加热搅拌锅PLC触摸屏特点
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,杜绝人工操作的误差。大大提高产品品质,使每一锅炒制的产品品质均一稳定,所有参数由PLC触摸屏很方便的输入,且可预先贮存5组工艺参数,更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。
电磁加热搅拌锅技术特点
设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段,点动操作,大型商用燃气灶全自动炒菜机价格,智能保护,避免撞击;自动化操作方式是主要的工作方式,选择此方式,电脑即指挥炒锅各部件协同工作,连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作,不需人工操作,既避免了人工操作时间长了,容易头昏脑胀出现生产失误,又提高了生产效率,一举多得。电磁加热搅拌锅技术特点 多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置,保证了控制箱、电机、机械部件有效联动,不会出现失误动作,机器不会因为人为操作的失误出现损坏,保护了出厂的机器始终处于有序工作状态,使用户放心、厂家安心,售后服务量大大减少。
电磁搅拌锅技术参数控制方式按钮控制电压380V额定功率50HZ额定加热功率45kw搅拌功率1.5kw翻转功率1.5kw炒锅内径1200mm炒锅内胆厚度5mm炒锅外径1400mm炒锅深度600mm材质SUS 304外形尺寸2400mm*2200mm*1900mm
控制方式 | 按钮控制 |
电压 | 380V |
额定功率 | 50HZ |
额定加热功率 | 45KW |
搅拌功率 | 1.5KW |
翻转功率 | 1.5KW |
炒锅内径 | 1200MM |
烧锅内径厚度 | 5MM |
炒锅外径 | 1400MM |
炒锅深度 | 600MM |
材质 | SUS 304 |
外形尺寸 | 2400*2200*1900 |
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绿色环保 使用洁净的电力资源,无燃烧废气排放,无污染,静音节能,完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高,废气排放量大,噪音高,对周围环境的影响较大。
安全简易 本机采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,彻底杜绝传统加热方式高温tang伤等安全事故和安全隐患的发生;完全可以代替锅炉,不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的理想的设备。
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