肉类真空滚揉机厂家

整鸡整鸭真空腌制机设备的介绍：

    设备采用桨叶圆弧形设计独特，能够使腌料分布均匀，肉类真空滚揉机价格，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高，增加保水性，提高出产量；

     采用防水电脑控制，肉类真空滚揉机，客户可根据自己的工艺要求自行设定，设定滚揉机自动正传，间歇，放气，抽真空；

     还可以根据用户需求增配变频功能，滚揉转数能够自行设定，具有连续、间歇滚揉，翻转滚动出料等功能；

     

佳旭机械真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，肉类真空滚揉机供应商，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

佳旭机械真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，肉类真空滚揉机厂家，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。

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