厂商 :天津市真如果食品工业有限公司
天津 天津- 主营产品:
紫薯全粉的应用特性:
1紫薯全粉因含有天然色素----花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中档食品中使用。
2紫薯的营养均衡丰富,又兼有保健功能,是极好的食品加工原辅料.在后三聚氢胺时代,紫薯粉功效,消费者更加关注食品的安全.健康,用紫薯全粉生产的产品,不但能带给消费者强烈的感官冲击,而且迎合了消费者安全.健康的食品消费观念.欧美.日韩市场上种类繁多的紫薯食品,与国内市场上同类产品的空缺,也预示着此类产品极大的发展空间.
3紫薯全粉的各种成分保留完好,能强化产品的体香.尾香,紫薯粉批发,为产品提供良好的紫薯风味.
4紫薯全粉的运输.储藏都很简单,而且方便进一步加工成其他食品,紫薯粉,在非紫薯产季时,仍然可以生产出各色的紫薯食品。
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紫薯是我们日常生活中很常见的美食,紫薯除了直接食用之外还可以磨制成紫薯粉,富含丰富蛋白质、脂肪和维生素的紫薯粉可以加工制作各种各样的美食,在享受美味的同时还能为我们的身体增加营养,是一举两得的选择。下面我们来看一下紫薯粉怎么吃?
紫薯粉怎么吃?紫薯加工提纯后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纤维和硒。其中硒的含量是食物中较高的。紫薯所含大量功效奇特、yao用价值高的花青素。紫薯粉在速冻行业主要用于汤圆,速冻刀切和速冻馒头。120目的紫薯粉可以用于汤圆馅料,紫薯粉价格,速冻到切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉,同时非速冻馒头和刀切也可以加入紫薯粉。200目则主要用在制作速冻汤圆的皮,同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰激凌中。
市面上的紫薯面包、紫薯点心不少,常见的,多是面粉与酵母发酵成的面包包上紫薯馅,除了里面是紫薯,外面还是常见的面包,而它,无论是外皮,馅料,甚至形状,都融入了紫薯元素,直接还原成了紫薯的样子。
这款紫薯于你的外皮主要由紫薯粉做成,内馅是软糯诱人的紫薯泥,外皮裹了一层酥脆的紫薯片,从里到外都是紫薯,都是浓浓的紫薯味。
而且因为紫薯泥里加入了黄油、牛奶等,紫薯味与奶香味完美融合,使得整个点心的香味更浓郁。
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