餐饮设计装修

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餐饮空间关于通道的小细节

     卓韬装饰发现在很多的餐厅设计的时候会把门面和前厅装饰的特备富丽堂皇,但是在很多的小细节上面他们并不是特别的注意。比如我们的服务通道和客人通道。很多时候服务通道和客人通道是同一个路线。服务人员肯定会在这个过程之中礼让消费者,结果就会造成上菜速度慢,服务质量下降。这样同时也会给清洁带来很多的不便,高水平的的设计会把两通道分开。


   在我们贵宾包间和大堂之间我们应该也要分别设出口。这样满足了客人饮食环境的安静和隐私性。卫生间在条件允许的情况下我们尽量设置男女厕,这样的小细节往往会让客人感到很舒适。很多餐厅都在前厅设置一个总服务台。可是很多的时候总服务台只有一个收营员,我们遇到问题的往往没有及时得到解决,要求也不能很快的传到后厨之中去。在这里,我们可以设置一个标牌导航,客人咨询、客人建议、收银分开来。提高工作的效率。餐厅装饰装修设计,餐饮设计公司,选择卓韬选择放心。








特色火锅店设计
   卓韬装饰工程讲述特色火锅店设计,餐饮设计装修, '围炉聚饮 欢呼处,百味消融小釜中”窗外朔风凛冽,室内热气萦身,亲朋好友围桌就锅而食。
在东北又到了吃火锅的季节了,如今都市人不但讲究吃得营养、吃得健康,餐饮设计施工,对餐饮环境也越来越注重。所以火锅店的装修不可忽视,火锅店装修不仅要选在火锅经营的淡季,而且还要符合火锅店接下来的营销路线。
火锅店装修前必须制定装修风格,控制好费用预算,对火锅店整体合理布局,制定装修时间。一般火锅店在装修过程中会遇到哪些问题?    
装修对于餐饮店来说是件重大的事情,无论从其选择装修的时间、装修计划、装修期间的员工管理、装修期间的客户沟通以及装修完成后的开业活动等,都需要餐饮店管理层制定详细的计划和资金预算。特别是装修期间顾客关系的维护,在说明装修原因的情况下,还要对顾客进行正确的引导,而不至于顾客在装修期间流失。餐厅装修一定要负责专人跟进,即要保证餐厅装修的质量又要保证装修的进度。    卓韬装饰工程

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