腊肉烟熏炉厂家

●本机具有热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

●可以根据用户要求自由组合，上海腊肉烟熏炉，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。

●采用电加热升温，一般适用没有有锅炉的用户。

●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

●各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。

●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

烟熏炉的介绍
注射法 适用于大块形食品品种：如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、猪肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、腊肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根，这类食品因块形大，质地较硬，腊肉烟熏炉参数，因而烟熏香味料不易在短时间内浸入食品，所以用注射法为好。即将定量的烟熏香味料用注射1器注入大块肉中，并要求各个部门都要注射到，腊肉烟熏炉厂家，还要求边注射边揉搓，腊肉烟熏炉多少钱，使烟熏香味料分布均匀，当把烟熏香味料注射完成以后，再按工艺制成成品烟熏炉在食品行业有很广泛的应用。特别是在香肠和其他肉制品的行业，使用烟熏炉的 主要是是肉制有烟熏味。
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