红酒的分类

一年四季，葡萄园中的劳作& 夏季修剪

     天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，红酒庄园，确保食品的安全及新鲜度。

葡萄树在夏初进入花期，同时绿色部分长势旺盛，枝条伸长，叶片繁茂。但是，绿色部分过于密集反而可能影响接下来葡萄的生长。这时候果农会对树冠进行管理，进口红酒清关，修剪过长过多的枝条，使营养更多地流向葡萄果实。除此之外，果农还会视情况疏叶，即剪去过多的叶片，红酒，保证剩余的叶子受到充足的光照，并且保持良好的空气流通，避免滋生病菌。

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天然葡萄酒为什么突然流行起来了？

天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，确保食品的安全及新鲜度。

虽然不少人认为天然葡萄酒是新型饮料，但其实它的兴起和繁荣至今已有几十年时间了。这类葡萄酒最初出现于19世纪80年代，那时在法国巴黎的酒吧以及博若莱（Beaujolais）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）的葡萄园实验室里，都可见其踪影。有一些观点认为，二战后的工业革命促进了机械化的发展，这造成葡萄酒的生产过度机械化，酒款均质化问题严重。就这个问题，部分酿酒师开始思考回归传统，酿造出类似于祖父母甚至更老一辈的葡萄酒。20世纪中期，一位名为朱勒·肖维（Jules Chauvet）的酒商在博若莱率先推出了无硫葡萄酒，这直接激发了新一代天然葡萄酒酿酒师的诞生。自此，天然葡萄酒的概念开始在全球范围内蔓延开来，许多酒吧和餐厅都开始提供天然葡萄酒，甚至极力推崇。以天然葡萄酒为主题的节日也纷纷在欧洲、澳大利亚和美国等地兴起。

人们还将天然葡萄酒与许多社会的热门话题联系起来，比如健康生活、环保主义以及传统文化保护等。近些年来，加入风土的概念、关注如何zuì大化表达出风土的特色又进一步让天然葡萄酒成为葡萄酒行业中最受争议的话题之一。

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