红酒酒具

解读葡萄酒瓶

     天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，新西兰红酒，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，确保食品的安全及新鲜度。

形状不同、色彩各异的葡萄酒瓶不仅装载了美味的葡萄酒，还从侧面向我们透露了许多关于葡萄酒的信息，接下来就跟红酒世界一起解读酒瓶的“密语”吧。

酒瓶类型

绝大多数葡萄酒瓶属于以下三种瓶型之一：波尔多（Bordeaux）瓶、勃艮第（Burgundy）瓶和笛形瓶（Flute）。

历shǐ上使用某一种瓶型的葡萄酒，如今大多仍在沿用，比如说波尔多葡萄酒使用波尔多瓶，勃艮第葡萄酒使用勃艮第瓶，德国白葡萄酒使用笛形瓶。此外，红酒，和这些产区相关的葡萄品种在世界其他产区出品的葡萄酒也会使用同样的瓶型。因此，你会发现来自智利和纳帕谷（Napa Valley）的梅洛（Merlot）会使用“高肩”的波尔多瓶，来自俄勒冈州（Oregon）的黑皮诺（Pinot Noir）会使用“斜肩”的勃艮第瓶，而来自手指湖（Finger Lakes）地区的雷司令（Riesling）则会使用修长的笛形瓶。这样一来，我们可以根据瓶型做一个葡萄酒产区/葡萄品种的初步判断。

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天然葡萄酒为什么突然流行起来了？

天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，确保食品的安全及新鲜度。

虽然不少人认为天然葡萄酒是新型饮料，但其实它的兴起和繁荣至今已有几十年时间了。这类葡萄酒最初出现于19世纪80年代，那时在法国巴黎的酒吧以及博若莱（Beaujolais）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）的葡萄园实验室里，都可见其踪影。有一些观点认为，二战后的工业革命促进了机械化的发展，这造成葡萄酒的生产过度机械化，酒款均质化问题严重。就这个问题，部分酿酒师开始思考回归传统，酿造出类似于祖父母甚至更老一辈的葡萄酒。20世纪中期，一位名为朱勒·肖维（Jules Chauvet）的酒商在博若莱率先推出了无硫葡萄酒，这直接激发了新一代天然葡萄酒酿酒师的诞生。自此，天然葡萄酒的概念开始在全球范围内蔓延开来，许多酒吧和餐厅都开始提供天然葡萄酒，甚至极力推崇。以天然葡萄酒为主题的节日也纷纷在欧洲、澳大利亚和美国等地兴起。

人们还将天然葡萄酒与许多社会的热门话题联系起来，比如健康生活、环保主义以及传统文化保护等。近些年来，加入风土的概念、关注如何zuì大化表达出风土的特色又进一步让天然葡萄酒成为葡萄酒行业中最受争议的话题之一。

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新西兰红酒、红酒、康佳怡食品贸易由天津康佳怡食品贸易有限公司提供。天津康佳怡食品贸易有限公司（www.tz1288.com）为客户提供“酒类、预包装食品、食用农产品、日用百货、文化办公用品、”等业务，公司拥有“初见、RobertOatley”等品牌。专注于葡萄酒、香槟等行业，在天津 天津市 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：张翔。