厨房装修工程

商用厨具的概念与分类

     调理设备

     此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。 　　

机械类设备

     这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，厨房装修工程，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。 　　

制冷保温设备

    为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为最常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

 不锈钢厨具

     市场上售卖的不锈钢餐厨具种类繁，五花八门，厨房装修哪家专业，还有无良商家以次充好，如何进行鉴别，找到安全的，适合使用的呢?除了品牌、外观、手感之外，厚街厨房装修，查看产品的标签标识是最为重要的。

     首先，应该对这类产品所使用的材质有所了解。目前市场上在售的这类产品常见的有叉、勺、碗、锅、食品加工器具中的滤网、内胆等。如果按照不锈钢材质分类，一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类，厨房装修哪家便宜，各材质其耐腐蚀性和卫生安全性能也有所不同。一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类，各材质耐腐蚀性和卫生安全性能有所不同。

     从这四类的不锈钢特点而言，马氏体型不锈钢其强度硬度高于其他三类，但其抗腐蚀性的能力明显比其他三类低。按照国标，餐具和食品加工钻研器具可使用马氏体不锈钢，不锈钢容器类等制品应选用其他三类不锈钢材质生产。这意味着，各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢。而各种餐具，应选用马氏体型不锈钢。

厚街厨房装修,厨房装修哪家便宜,沃尔森装饰设计工程由东莞市沃尔森装饰设计工程有限公司提供。行路致远，砥砺前行。东莞市沃尔森装饰设计工程有限公司（www.dgwoersen168.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为装潢设计较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!