固体饮料加工

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广州金赛医药科技有限公司是一家生物美容、养生、保健、生产、销售于一体的企业，通过8年努力探索，固体饮料oem，产品畅销国内外二十多个国家，提供OEM、ODM服务。“金赛医药”是GMP标准生产企业，已通过保1健食品GMP认证、SC认证，持有食药监部门颁发的食品生产许可证、食品流通许可证，生产厂区建立有十万级无尘洁净生产车间，专业研制药食同源有效果配方、生产高品质产品。

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饮用方法

根据固体饮料的溶解性，使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，如溶于100℃水中的维生素C10分钟内就会损失83%；奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响乳品质量。

由于B族维生素在光照条件下会加速分解，所以，固体饮料加工，在冲调含有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；维生素C的水溶液在空气中会很快氧化。因此，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料时，应尽快喝完，不要放置太久。

不要用热水冲调，这是因为，固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明，在100℃时，溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%；而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响质量。因此，根据固体饮料的溶解性，使用60℃左右的温水冲调。

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广州金赛医药科技有限公司是一家生物美容、养生、保健、生产、销售于一体的企业，通过8年努力探索，产品畅销国内外二十多个国家，提供OEM、ODM服务。“金赛医药”是GMP标准生产企业，已通过保1健食品GMP认证、SC认证，持有食药监部门颁发的食品生产许可证、食品流通许可证，生产厂区建立有十万级无尘洁净生产车间，专业研制药食同源有效果配方、生产高品质产品。

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固体饮料粉体性质研究进展

粉体的性质包括粉体粒子的流动性和凝聚性、粒度与粒度分布、粒子形状、表观密度、表面性质、静电荷、水分含量等，它直接影响粉的贮藏，包装和加工，其中粉的流动特性在加工、包装中，例如从储料罐和粮仓间的流动、运输、混合以及压缩和包装中起很大的作用，所以测定粉体的流动性对粉体工程具有重要的意义。工业化加工粉体要求得到可靠一致的流动性，使储料仓和进料仓既不溢出也不产生灰尘。

粉体颗粒之间存在着流动时的摩擦力、静摩擦力、粘附力和黏聚力等，其中附着力有分子间引力导致的颗粒间引力，也称范德华力；颗粒所带异性静电荷引起的引力；附着水分的毛细管力；颗粒表面不平滑引起的机械咬合力，谷物固体饮料加工，有时这几种力同时存在。粒子形状、表面组分、粒子大小、含水率等对粉的流动性和结块性影响也很大，含水率越高，粉体之间的液桥增加，黏附力越强，流动性越差，其中粒子大小对粉的流动性影响大。

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