葡萄酒蒸馏器技术培训

 壶式蒸馏是采用直接火加热进行两个连续的蒸馏步骤。即先将原酒蒸成低度酒，在容量为150-500L的壶中加入新发酵好的原料酒，一直加热蒸至蒸汽中含很少的酒精为止，约需8小时或更长时间，馏出液（即粗馏原白兰地）酒度为24-32%(v/v)。取部分酒尾分开存放，把壶放空，再放入新的原酒及上次蒸馏所得的酒尾，进行第二次蒸馏

蒸馏酿酒设备如何蒸馏产出白兰地的

      1.将葡萄用破碎机或者其他方式进行破碎，放入事先准备好的用具，夏朗德蒸馏设备技术培训，接下来加入果胶酶、酵母、发酵助剂等适量加入。

      2.开始发酵之后第二天加入白糖稍搅拌，密封后发酵一周左右时间可以实现皮渣分离。

      3.之后将液态酒分离出后添加皂土陈酿进行澄清一下。

      4.把之前分离好的皮渣装入过滤袋，将其放在蒸馏锅内使用白兰地蒸馏设备蒸制出的酒便是白兰地酒。

一锅浓香醇郁的白兰地酒就这样制成了。

白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。诸城市酒庄酿酒设备制造厂主要生产灌装机，发酵罐，压塞机，葡萄除梗破碎机，白兰地蒸馏设备。诸城市酒庄酿酒设备制造厂欢迎新老客户莅临指导及选择。选择诸城市酒庄酿酒设备制造厂您不会后悔的。

四平葡萄酒蒸馏器技术培训,诸城酒庄酿酒设备(在线咨询)由诸城市酒庄酿酒设备制造厂提供。诸城市酒庄酿酒设备制造厂（www.jznjsb.com）是专业从事“葡萄酿酒设备,葡萄酒过滤机,葡萄酒压塞机,小型酒庄灌装机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：邱经理。