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解读葡萄酒瓶
天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日,本部位于天津市西青区天祥工业园内,主要经营进口商品批发及零售;食材、物料配送,净菜加工,经营有17大类4000多种产品,并实现了冷链管理及严格的质量监控体系,确保食品的安全及新鲜度。
形状不同、色彩各异的葡萄酒瓶不仅装载了美味的葡萄酒,还从侧面向我们透露了许多关于葡萄酒的信息,接下来就跟红酒世界一起解读酒瓶的“密语”吧。
酒瓶类型
绝大多数葡萄酒瓶属于以下三种瓶型之一:波尔多(Bordeaux)瓶、勃艮第(Burgundy)瓶和笛形瓶(Flute)。
历shǐ上使用某一种瓶型的葡萄酒,如今大多仍在沿用,比如说波尔多葡萄酒使用波尔多瓶,红酒招商,勃艮第葡萄酒使用勃艮第瓶,红酒,德国白葡萄酒使用笛形瓶。此外,和这些产区相关的葡萄品种在世界其他产区出品的葡萄酒也会使用同样的瓶型。因此,你会发现来自智利和纳帕谷(Napa Valley)的梅洛(Merlot)会使用“高肩”的波尔多瓶,来自俄勒冈州(Oregon)的黑皮诺(Pinot Noir)会使用“斜肩”的勃艮第瓶,而来自手指湖(Finger Lakes)地区的雷司令(Riesling)则会使用修长的笛形瓶。这样一来,我们可以根据瓶型做一个葡萄酒产区/葡萄品种的初步判断。
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一年四季,葡萄园中的劳作&冬季修剪
天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日,本部位于天津市西青区天祥工业园内,主要经营进口商品批发及零售;食材、物料配送,净菜加工,经营有17大类4000多种产品,并实现了冷链管理及严格的质量监控体系,红酒代理商,确保食品的安全及新鲜度。
寂静的冬日对于葡萄树来说是休养生息的时光,而对于果农来说,新一年的工作已经悄然开始。北半球的11月到次年3月,是漫长的冬季修剪阶段。果农需要将每棵葡萄树在前一生长周期中长出的新枝剪去,留好芽眼的位置和数量,以引导葡萄树向理想的方向生长。俗话说,“好的开始是成功的一半”,这项工作对于葡萄树新一轮的生长至关重要,并且十分耗费人力。
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