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购买核桃油精炼设备注意2点事项
核桃油精炼设备粮油加工设备属食用油精炼设备的其中一种,也是我们日常食用用油,在购买核桃油精炼设备时要注意以下2点事项。
核桃油精炼设备粮油加工设备工艺流程及主要设备: 核桃毛油--脱胶一真空干燥--脱色一脱臭(脱酸)--成品油 核桃油精炼主要设备及型号: 蝶式离心机,型号:DHZ360;脱色塔,型号:YTS80; 叶片过滤机,型号:NYB.7; 汽水串联真空泵,型号:QSWJ一100; 脱臭塔,锦州粮油加工设备,型号:YTXD40—100X3;四级蒸汽真空泵,型号:4ZP(5 20)一1。
核桃油精炼设备工艺主要特点: (1)普通毛油精炼大多采用化学精炼工艺,由于在碱炼过程中产生的皂脚将不少具有生理活性的物质如维生素E等从油中带走,从而使油中维生素E等物质减少,损失颇大。因此,我们对核桃毛油精炼采用物理精炼方法,前道仅作脱胶处理,供应粮油加工设备,以保证上述具有生理活性的物质不受损失,并不加任何化学物质。 (2)本工艺方案主要是专为精制核桃油而设计的,脱臭工段利用软塔系统“先汽提,后保持”的原理,首先在填料塔内进行汽提,除去游离脂肪酸、挥发物、“臭味”等物质,并尽可能地减少维生素E的损失和反式酸的形成。 通过对该成套设备的应用,我们认为工艺设计 是成熟的,设备运行是可靠的。经检测,精制核桃油。
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1、看皮色。皮面洁净有光、颗粒饱满、整齐均匀的是好的,粮油加工设备报价,相反则次之;
2、看脐色。黄白色或淡褐色品质较好,褐色与深褐色次之;
3、看肉色。豆肉即子叶为深黄色的含油最多,淡黄色的较少;
4、看水分。用牙咬脆有“磕蹦”感的,豆粒干而水分低,软的水分高;用手抓捏时咔擦响的水分低,有黏手感的水分高。
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