烤鸭肠加盟要多少钱

厂商 :武汉毛明圣餐饮管理有限公司

湖北 武汉
  • 主营产品:
联系电话 :13419552981
商品详细描述

烧烤鸭肠的做法大全

材料

葱油60克  香油2小匙  辣椒油3小匙  酱油3小匙  料酒大匙  精盐1小匙  香醋2小匙  味精0.5小匙  鸭肠400克  红辣椒2个  青辣椒2个  黄辣椒2个  大葱1根

做法

1.把鸭肠上的白油除净,去掉盲肠、直肠,剖开洗干净后慢慢理顺,用一根细绳把肠子从中间系紧,放入盆里,加上适量盐、醋浸泡一会,用手慢慢揉搓,待揉出白泡沫时,马上用水洗净;辣椒、葱洗净切丝;

2.把肠子放沸水里烫至稍微有点卷缩、颜色变白时,尽快捞出放进凉水中,解开绳子;

3.等肠子泡凉后,捞出切小段,然后再放入沸水中烫一下,沥净水分待用;

4.把辣椒和葱放在一起,加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成味汁;

5.烧热炒锅,倒入葱油,加入调好的味汁,下入鸭肠炒10秒钟左右,再加入辣椒油搅拌均匀,最后淋入香油即成。

注意

清淡脆嫩,酸辣美味。烹制鸭肠时速度要快,以免鸭肠变老,变硬。




鸭肠怎么能让它爽脆

将鸭肠上的白油择净,撕去直肠和盲肠(只用小l肠以上部分),洪山烤鸭肠加盟,劐(hu0豁)开洗净,理顺后,从肠子中间用线绳系起,放在盆中,加入醋(95克)、精盐(25克),用手轻轻揉搓,当出现白沫时,立即用水洗净。再将肠子放在开水里烫一下,烤鸭肠加盟公司,待稍一卷起、颜色变白时,迅速捞出入凉水中。去掉线绳。然后,切成长7.3厘米的段,再用开水烫一下,烤鸭肠加盟要多少钱,沥净水。 保证爽脆无比


鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。鸭肠还可以提高免疫l力:富含蛋白质,烤鸭肠加盟价格,维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗l体的主要成份。

但鸭肠通常有点肥腻,所以吃多了,脂肪会增多,也就是会胖一点,所以吃鸭肠时请搭配一点有一定维生素的蔬菜,如黄瓜、西红柿、柿子椒、尖椒辣椒等。但是鸭肠虽好吃,适量才健康!



洪山烤鸭肠加盟_烤鸭肠加盟要多少钱_毛明圣(优质商家)由武汉毛明圣餐饮管理有限公司提供。洪山烤鸭肠加盟_烤鸭肠加盟要多少钱_毛明圣(优质商家)是武汉毛明圣餐饮管理有限公司(www.whmms.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:毛明圣。
标签:
相关产品推荐