包芯肉丸机

?速冻工序

速冻的目的，主要是避免肉丸制品在贮藏、运输和销售过程中受到微生物的污染。

肉丸本身富含多种营养成分，常温下易受微生物侵染，导致制品的感官品质和货架期严重下降。因此在肉丸加工成型后，包装之前，要先进行冷却和冻结。

冷却、冻结的温度和时间直接影响到制品的感官品质和货架期，冻结温度过低、时间过长，会导致体积较大的冰晶生成，且分布不均匀，包芯肉丸机，破坏了制品的组织状态;冻结温度不够低，包芯肉丸机哪家好，则导致不能有效控制微生物的生长繁殖。

因此，肉丸加工中通常采用的速冻方法是先进行预冷，将制品温度降至0~4℃，然后迅速在-25℃以下的环境中，将制品的中心温度降至-18℃。包芯肉丸机，包芯肉丸机厂家

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火锅对于大家来说并不陌生，不喜欢吃火锅的人估计只有一小部分。虽然火锅样式穷出不尽，但是各类肉丸是少不了，添香添色。火锅众捧热销，牛肉丸机更是力排众难，力争成为最1好用的食品机械产品。

开创火锅新局面，需要不断推出新特色的火锅，才能受到消费者的追捧。然而，在形式万变的火锅市场上，肉丸依然是不倒的火锅配料，它与其鲜嫩可口、营养健康的优势，立足于市面上。创喜机械在瞬息万变的市场环境里，以自己独特、锐利的眼光，看清市场的本质需求，经过多年研发推出肉丸机。牛肉丸机可以制作各种爽脆、有韧性、有弹性的各种肉丸。不仅解决了手工制作肉丸低效率的问题，更是大大地满足火锅市场对肉丸的大批量需求，从而给整个市场经济发展带来前所未有的进步。

市场在永无止境的变化着，包芯肉丸机厂家，但是不管如何变化，总会有一些不变的存在，例如火锅市场最不能缺少的肉丸，给火锅市场提供源源不断的生命力。包芯肉丸机，包芯肉丸机厂家

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