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文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载。
茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。
茶树起源于何时?必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题,最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源,经一系列分析研究,认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。
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《本草纲目》中对皇菊茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、久服利气,轻身耐劳延年。” 泡饮皇菊茶时,用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2—3分钟,再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜,口感会更好。
茶花较耐阴,喜温暖,喜在漫射光下生长,茶具价格,茶花适宜生长在p H值5至8的土壤环境中。要想让茶花多开花,盆栽时选用矮生品种比较好,同时要选用吸水和透气性能好的泥盆。
养殖茶花时需注意茶花的三个时期。
第1个时期是茶花新梢、新根生长的高峰期,大概在3-4月份。盆土要见干见湿,并且以氮肥为主。这里可以采取将每天的淘米水存放起来,4天至5天即可用,效果非常好。
第2个时期是茶花花芽分化期,为6月下旬,这时候施肥以磷钾肥为主。可用磷酸二氢钾、过磷酸钙等喷施,在喷施时还可加入0.1%的硼酸,硼酸能促进花芽分化,使花苞不易脱落。在形成花蕾时,还应注意扣水(减少浇水量)。夏秋两季放室外荫棚下养护,忌强光直射。
第3个时期是秋冬过渡期,这时期茶花根系和叶面蒸发量少,盆栽茶花不能土质过干,盆土湿度应保持在含水量在60%至70%,平时增加叶面水分湿度。在冬初适当追施钾肥,增强抗寒能力。
掌握好茶花生长的三个时期,注意水肥管理和病虫害防治,才能养殖好茶花。
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