厂商 :诸城市鼎亮食品机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
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商品详细描述
真空滚揉机工作的环境温度:
通常滚揉的环境温度应在0-4℃比较适宜,因在此温度下,南乐牛腱肉真空滚揉机,各类微生物的生长繁殖可降低到最少。经有关研究资料表明,肉馅在8℃或更高温度的环境下滚揉时,产品的结合力、出品率和切片性都会有明显的下降,但滚揉的环境温度也不适宜太高,尽管肉馅在较温暖的环境中可缩短滚揉时间,降低生产成本,得到更好的发色,但是从产品的内在质量、保质期、安全性等方面综合考虑,滚揉的环境温度应在0-4℃较为适宜。
诸城市鼎亮食品机械真空滚揉机特点
◇ 具有连续真空功能,配备数显真空表实时显示滚揉筒的真空度,可以有效缩短滚揉时间,牛腱肉真空滚揉机品牌,提高滚揉效率。
◇ 真空滚揉机桨叶设计独te,选用“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适用不同的产品,正转滚揉、摔打、按mo,反转出料。
◇ (选配)PLC和触摸屏控制,监控方便直观,可存贮100个工艺配方。
◇ 采用变频调速,启动平稳,并且调速范围广,缩短出料时间,出料更彻底。
◇ 真空泵采用水环真空泵,配置真空管路过滤器,牛腱肉真空滚揉机规格,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性。
◇ 滚揉筒身设有大口径方孔原料可由提升机或输送带直接输入,牛腱肉真空滚揉机厂家,实现自动化生产。
◇ 整机采用SUS304不锈钢制作,滚筒内部精细打磨,滚揉筒腹部具有清洗口,能使滚揉筒内彻底清洗。支架采用不锈钢方管,滚揉筒内表面精细抛光,减少额外升温,利于清洗。
◇ 该机可选配移动式反转装料机,更方便快捷的完成大块牛肉或者禽类产品、水产类产品等不适宜进行真空吸料的原料,节约成本,省时省力。
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