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西红柿炒鸡蛋有什么功效

西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，南宁西红柿批发，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗1衰1老的作用。

方法1

 西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降1压、助消化等做用。

种植西红柿方法如下：

栽植。 栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温下低，不利于根系生长，缓苗慢；栽得过浅，虽土温高有利于根系生长，但扎根不稳，幼苗易被注水冲跑或被大风刮倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些为宜。如果因苗床管理不当或定植不及时造成徒长羁，定植时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的茎先端稍向南倾斜，以减少秧苗在地面上的高度，可防止日烧和被风吹动，并能促使不定根生长。

营养价值

1.番茄酱中含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，无公害西红柿批发，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

2.番茄酱含有的的番茄红素有利1尿及抑制细1菌生长的功效，是优良的抗1氧1化剂，南宁西红柿批发，能清除人体内的自由基。

3.番茄红素还对乳、肺、子宫内膜具有抑制作用，亦可对抗肺和结肠。

4.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

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