豆制品机械

中科全自动腐竹机优势：

1.采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，自动化程度高

2.实现机器自动起皮，自动补浆，1人可看4-6条生产线

3.自动烘干，烘干程度可以控制，长春豆制品机械，腐竹油皮的干湿度可以自由控制

4.皮的厚薄可以自动调节

5.生产量可调，揭皮比较快，纯度高

中科圣创通过客户使用机器反馈，改进生产的机器，更贴合实际生产需要，操作简单，产量高。上门安装调试，不锈钢制作，环保卫生，一年包换，终生维修，可以来厂免费参观，可先试机再购买。

中科圣创腐竹机器厂家教您腐竹机制作的四大步骤： 

1.选料：加工腐竹好选用当年新鲜饱满的干黄豆。 

2.磨浆：将干黄豆用石磨先粗磨一次，除去豆皮，放入清水中浸泡2个小时左右。冬天气温低可适当延长浸泡时间。把浸泡过的去皮黄豆磨成豆浆，再用白布袋过滤去渣，按每公斤豆兑水10～12公斤搅匀。 

3.蒸煮：先往池内加水，再将6个托盘排两行放入蒸池内的架子上，使盘底离水面保持13厘米左右的高度。烧开池内水，同时将放在其它锅里煮沸了的豆浆倒入托盘内。

4.起皮：也叫拉腐竹，托盘内的豆浆经过蒸煮几分钟后，液面很快凝结一层薄薄的浆皮。这时可用手慢慢把浆皮拉起来，晾挂于竹竿上，晒干后即成腐竹。

中科圣创全自动豆腐皮机生产厂家，全自动腐竹油皮机械的工艺控制：

1、工艺流程：

原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库

2、工艺要求：

1）选料、脱皮：大豆经过筛选，哪里有豆制品机械，用钢磨、风选剥去豆皮。

2）浸泡：将豆片浸入生产用水中，豆制品机械设备厂，春秋季浸泡了3至4小时，夏季2至3小时，豆制品机械哪里的好，冬季5至6小时。

3）磨浆、过滤：将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水，分两次过滤，加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍，豆浆浓度控

制在6.5%至7.5%的范围内。

4）煮浆：采用蒸气直接加热至沸，维持3—5分钟。

5）冷却：豆浆煮沸后自然冷却，终温不低于84℃。

6）揭皮：豆浆煮熟后，注入成型平底锅，浆液深度3—6cm，温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。

7）沥浆、凉晒：揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆，沥浆后置于通风的专用场地凉晒。

8）烘干：凉晒后腐竹推进烘房烘干，时间一般为7小时，Z高温度<80℃。

豆制品机械哪里的好|长春豆制品机械|中科圣创由曲阜中科圣创工贸有限公司提供。曲阜中科圣创工贸有限公司（www.dzpjx58.com）位于曲阜市东开发区勇马路6号中科圣创。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前中科圣创在豆、乳制品加工设备中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。中科圣创取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。中科圣创全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。