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商品详细描述
真空滚揉机的使用方法技巧有3点:
1、滚揉机的荷载量:滚揉机在转动的时候,如果筒内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀,如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成的肉质损坏,并且,五花肉真空滚揉机价钱,消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右,滚揉机上下浮动5%之间,上饶五花肉真空滚揉机,根据肉的密度而定。
2、滚揉间歇时间:在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。
3、滚揉时间:总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序,这个程序或滚揉循环就应保持不变。
真空滚揉机的种类很多,目前市场上的型号主要是根据其容积来区别,根据通用标准主要有50L型,100L型,300L型,500L型,600L型,800L型,1000L型,1200L型等不同型号的真空滚揉机。
主要用于牛羊肉,猪肉,五花肉真空滚揉机现货,鸡肉等肉制品的腌制,是生产加工各式香肠,火腿,培根,烤肉以及禽类,中式酱卤类,休闲类肉食品等。
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