单相石磨麻汁机

口感和味道方面

【石磨面粉】

①面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）；

②用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。

③用石磨面粉做成的各种面食，50型石磨麻汁机，麦香味很浓，石磨麻汁机生产厂家，口感好，单相石磨麻汁机，有嚼头。

【普通面粉】

①和面时，吃水少，面团色泽无变化，南乐县石磨麻汁机，如含强筋剂过多，面很难擀开；面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

石磨面粉大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品！

石磨花生辣酱的制作方法

　　石磨做花生辣酱的原料：

　　紫皮花生500、干红辣椒20克、盐20克、凉开水1100毫升。

　　石磨做花生辣酱做法：

　　1、锅内放宽油，冷油下入干红辣椒和花生米用中火炸制;

　　2、炸至锅内油烧开，立即关火，利用锅内余温再炸1分钟，捞出控油，晾凉;

　　3、在花生和辣椒中添加盐，然后添加凉开水拌匀;

　　4、用勺子舀上一小勺花生和辣椒连同水，倒进磨眼;

　　5、然后就是不停地转圈儿磨;

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