厂商 :山东恒尔工业装备有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
速冻时间:根据要速冻的食材而定时间。
(如:水饺需要10分钟,零下40℃。包子需要15分钟,零下50℃,鲅鱼,海鲜低温速冻机商家,需要20分钟,零下60℃)
耗冷量:食材的二分之一左右,根据食材而定使用的液氮量,
配套部件:液氮罐,液氮管,货架,货盘,推车。
外形尺寸:1250x1200x1900(mm)
内腔尺寸:550x800x1140(mm)
货架尺寸:450x660x1020(mm)
货盘尺寸:400x600x50(mm)
推车尺寸:700x500x700(mm)海鲜低温速冻机,海鲜低温速冻机
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海鲜低温速冻机的特点
1.全自动控制系统,操作简单
海鲜低温速冻机先进的全自动控制系统,技术来自清华,整个冷却过程全部由电脑PLC控制,用户使用时只需按下触摸屏上的“启动”即可,让您的操作更加简单,海鲜低温速冻机多少钱,所有冷却数据,温度等参数均可输出,打印,保存。
2.冷却时间短
产品从90℃冷却到18℃以下只需要15分钟左右
3.冷却温度均匀,口感不变,
产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度,而真空冷却箱内的真空度压值相等,所以冷却出来的产品温度内外均匀,不会内冷外热,口感不变,
4.避免了环境对食品的二次污染
冷却过程是在密封的真空状态下,避免了产品变质问题,所以没有污染。
5.提高熟食制品的口味
由于真空浸渍的原理,可以使产品因外部失水而浓缩的汤汁,海鲜低温速冻机厂家,调味料均匀的进入到产品的内部中去,因此提高了产品的口味。
6.设备运行费用低,节省能源
以XZD-100型真空冷却机为例,机组功率为7.35kw,选择快速冷却方式,辽宁海鲜低温速冻机,每批冷却装置量为100KG,每小时至少冷却600KG,仅用掉了7.5KW电费。
7.占地面积小,安全卫生
点占地面积小,可直接装置在产品现场,运行时不产生任何污染,清洁卫生,无需保养。海鲜低温速冻机,海鲜低温速冻机
以下就是我公司生产的海鲜低温速冻机示例图
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