黑钛金不锈钢酒柜

葡萄酒到底是怎么酿造出来的？这一切都要从葡萄开始说起……你知道吗，酿酒的葡萄不同于我们平时吃的葡萄。

   用来酿酒的葡萄品种很多，和我们平日食用的葡萄有着很大的区别。酿酒的葡萄皮厚、果肉少、汁多、颗粒小，基本不适合食用。另外种植酿酒葡萄需要得天独厚的地理条件，不是所有的地方都适合种植酿酒葡萄。

   酿酒葡萄种植的物理环境

   气候。气候会影响葡萄酒的风格，也是决定葡萄酒品质的首要因素。凉爽的天气下出产的葡萄酒味道较清淡、酸感较强烈，而炎热的天气下出产的葡萄酒味道更强劲、浓烈。葡萄酒喜欢温和的气候，所以我们会发现所有葡萄园都位于南纬和北纬30°—50°的区域。

   土壤。土壤对葡萄酒品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，贫瘠的土壤反而特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深地影响着葡萄酒的品质和特色。划重点环节！不要把酿酒葡萄重在肥沃的土地上！葡萄植株对于营养物质的需求很少。换言之，太肥沃的土地不适合它。因为太肥沃的土地会促进周边植物的生长，从而影响葡萄的含糖量。此外，在贫瘠的土地上生长，葡萄不易患病。

   水分。水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时水分要充足，但成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。

   日照。日照越充足，葡萄的成熟度就越好，酿造出来的酒的品质就越高，所以日照在葡萄成熟的收割期尤为重要。

 储存葡萄酒柜的温度是14~18℃，不锈钢酒柜专业厂家，如果酒温太高，葡萄酒会变得苦涩、过酸；酒温太低，香气和美味又不能有效挥发。

　　葡萄酒的湿度应保持在50％～80％之间，湿度的影响主要作用于软木塞，所以葡萄酒一般选择平躺放置，保证酒可以浸泡到软木塞，避免软木塞干燥后导致酒变质。“很多超市的葡萄酒都是竖着摆放，这样会加速葡萄酒变质。”

　　夏季，葡萄酒要尽量避免强光照射，地窖或者专业葡萄酒恒温和不锈钢酒柜应保持黑暗。

　　震动对酒的损害是化学性的，震荡会扰乱酒的分子结构，让酒加速成熟，使酒变得粗糙，所以应该放到远离震动的地方，不要经常搬动，就连冰箱内的轻微震动也会对葡萄酒造成影响。

很多人买了葡萄酒之后不知道怎么储存，很多人把它放在冰箱了或者是放在很干燥的地方，其实葡萄酒的储存有四个很重要的因素：光线、温度、湿度、振动。

葡萄酒必须放在蔽光的地方，不锈钢酒柜批发价格，因为紫外线会导致葡萄酒氧化的很快，如果大家在橱窗里面看到一些葡萄酒，灯光一直照看上去很漂亮，但大家千万不要买这样的酒，因为它有可能已经在很短的时间内变质了。

还有湿度，湿度必须保持在75%左右，太干的话会使它木塞变干，空气就进入了葡萄酒，那酒就会变质，太湿也不行。

还有就是振动，很多人喜欢把它放在冰箱里，其实冰箱也会振动的，黑河不锈钢酒柜，这对酒的影响也很大，很长一段时间以后，这些葡萄酒也会慢慢变质了。

所以是把他放在恒温酒柜里面，或者是放在恒温的阴凉的地方。

夏季，葡萄酒的储存在温度、湿度、光线等方面都非常考究。竖着摆放，放冰箱，都是不对的。放置在恒温酒柜里面。

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