低温薯条真空油炸机

真空油炸机的特点：

真空油炸脱油，目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

    在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，薯条真空油炸机型号，间隙扩大，薯条真空油炸机联系方式，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。薯条真空油炸机，薯条真空油炸机联系方式

鑫烨机械真空油炸机优势：

我们公司专业生产真空油炸机，真空油炸机的优势是起到保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，低温薯条真空油炸机，在油脂中并不溶出，淄博薯条真空油炸机，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

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