汉中仙毫

汉中仙毫应采用下投法，即先投放茶叶。冲泡的第二遍、第三遍，口味佳。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。在冲泡的过程中，汉中仙毫，品饮者可以欣赏茶叶的舒展，汉中仙毫茶汤的变化，茶气的弥散，汉中仙毫批发，领略茶的天然风姿。品饮时，一般是以闻香为先导，再品茶啜味，绿茶以品赏茶的真味。饮一小口，让绿茶汤在嘴里回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

去年起，汉中市茶业协会对“汉中仙毫”实行定点产销企业资格认定，汉中仙毫礼盒定制，汉中仙毫采取“企业自愿申报，专家评估，颁证挂牌”的办法，加大标准化生产技术培训，统一定点经营企业、经营门店门头标志，加强市场监管，规范经营秩序。截至目前，汉中仙毫，全市共认定247个“汉中仙毫”定点生产企业，195个“汉中仙毫”定点经营企业。 汉中市0副市长郑宗林在接受本报记者采访时说：“绿茶汉中借助地理标志产品保护工作，强力推进品牌整合，汉中绿茶叶统一称之为‘汉中仙毫’。使多年困扰汉中茶产业发展的品牌多、杂、乱问题得以逐步解决，为进一步做大做强汉中茶产业奠定了良好的基础。
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