厂商 :诸城市隆宸机械有限公司
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商品详细描述
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隆宸生产的果脯蜜饯浸糖机组,有实验型及批量生产型,设备容量可根据你的要求来定制: 实验型果脯渍渗罐有:50L、100L、200L等,加热方式有蒸汽加热及电加热; 生产型果脯渗糖罐有:500L、800L、1000L、1500L、2000L、2500L、3000L、5000L等,多种规格供用户选择。 用户可根据实际需求选购单个渗糖罐或配置成套机组。 用户可根据实际需求选购所需容量。 用户可根据实际需求选购板材材质,河池负压真空浸糖锅,304或者316。 用户可根据实际需求选购蒸汽加热或导热油电加热方式。
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降低果脯甜度的另一方法是:改变过去传统生产果脯单纯使用白砂糖,用淀粉糖浆取代40~50%的蔗糖,负压真空浸糖锅价位,这样,煮制成的果脯依然是吃糖饱满,负压真空浸糖锅需求,但吃起来甜度适宜。
与传统果脯生产方法不同,采用新工艺可以生产出“鲜香果脯”、“轻糖果脯”等。另外,国外生产果脯的工艺也与我国的传统工艺有所不同。
传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于“重糖”产品,其外形如蜜饯,含糖量在70~75%以上,果脯的表面发粘。
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