锅巴油炸机全自动

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电加热油炸机，小型油炸机采用油水混合的工艺，炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中，通过排污阀排除，从而清除了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象，从而降低油耗保持油面清洁，锅巴油炸机全自动，油不碳化、不酸化、无废油产生。

先进的加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热，大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热，下层冷却，防止水温过高、沸腾。油水分别排放，更便于清渣换油。

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1、油炸时间

食品油炸的时间与以下因素有关：食品的种类、油的温度、油炸的方式、食品的厚度和所要求的食品品质的改善程度。虽然油炸时间可由我们自行控制，但如果在设定油炸时间方面出了小问题，我们炸制的产品也是达不到我们理想效果的哦！

2、油炸温度

油温是影响油炸食品质量的主要因素，它不仅影响食品炸制的成熟速度、口感、风味和色泽，锅巴油炸机自动控温，也是引起油炸本身劣变的主要因素。油温通常在0-300℃之间自行调节，不同产品所需的油炸温度是不同的，所以总是使用同一个油炸温度。

3、炸油和投料量的关系

油炸食品时，如果一次投料量过大，会使油温迅速降低，为了恢复油温就要加强火力，势必使油炸时间延长，甘肃锅巴油炸机，影响产品质量。所以广大食品厂家在实际生产时，一定要控制好炸油与投放量的比例。

4、炸油的质量

炸油的成分直接影响油炸食品的质量。

 

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旺源机械生产的油炸机1、全程油温自动控制，温度从0—300度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，锅巴油炸机可定制，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。

3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)

欢迎有需要的老板前来咨询参观订购

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