沥水风干机

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传统风干鸡的加工季节只能在冬季，干燥时间较长，食品风干机，但风干鸡制品的消费已突破传统季节性消费，且在中秋节前后消费量较大，无法满足供应需求，因此，冷风干燥机在此背景下应用而生，在库房内模拟冬季低温低湿、高风速的风干环境，快速脱水干燥，再经后道加工。目前已实现规模化全年生产。

欧胜“肉制品冷风干燥机”系列产品秉承'节能、环保、健康”的设计理念，为用户打造低温风干整套工艺与设备，传承传统风味、实现全年化的低温风干，满足食品工业化生产要求。

冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境，对肉制品进行快速低温脱水干燥，与外界空气隔绝，卫生条件好，无需排湿装置，运行费用较热风烘干低，多余的热量通过水或风散至室外，能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。

产品特点：采用低温热泵回收原理，接近北方冬季自然风干品质。

干燥温度：5-40℃任意恒温风干(可根据不同干燥阶段性工况设置干燥温湿度参数)。

工作机理：

在保温密闭的库内用风机强制循环通风，使之形成强对流区。在冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下，榨菜风干机，库内干湿风迅速交替，当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发，物料体内水分不断泄出，出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂，把表面的水分迅速带走，贵州风干机，冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。

技术特长：

冷风干燥系统是利用低脱水的原理，将干燥空气强制循环于干燥间，使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分，达到饱和状态的空气经过蒸发器，被降温并析出水，析出水分由集水盘排出库体。冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境，低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的加工方法。

冷风干燥系统是密闭的内循环风干系统，与传统的烘干排湿干燥模式有本质的差别。

产品优势：

1.采用内循环低温脱水技术，对物品脱水、定型、干燥一次性完成，比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。

2.强制循环，使冷风干燥库房内部上下温差小，多处风机循环，库房内各角落温湿度均匀。

3.冷风干燥库房专用循环风机，保证干燥物均匀，颜色一致，不返盐，不需要重复冲洗。

4.冷风干燥库温度自控，湿度自控，保证烘干所需合适的温湿度。

5.烘干电脑板温湿度自动控制及显示，真正实现自动化管理，无需专人值守。

6.烘干迅速，采用进口压缩机循环脱水处理，节能，成品率高。

7.采用5℃—40℃相对低温烘干，干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

8.在15℃温度以下的风干应用中发现，有利于物料在低温环境下的发酵，对风干物料风味形成及韧劲口感等有极大帮助。

9.系统噪声小，运行平稳，运行费用低，采用热泵热回收系统，比传统热泵方式节能50%以上。

10.本机具有逆相、缺相保护，过流保护，电压过低保护，压缩机高、低压保护，超温保护，安全性能高。

LFGZ标准化冷风干燥库规格参数：型号额定功率(kw)循环风量(m3/h)烘车数量外形尺寸

(mm)LFGZ-10*161050064900*2150*2575LFGZ-10*21321000106200*3150*2575LFGZ-10*31910500188000*4000*2575LFGZ-10*425210002010000*4500*2575注：可根据客户要求定制不同规格冷风干燥库

应用领域：

1、水 产 类：草鱼干、青鱼干、醉鱼干、武昌鱼、封扁鱼、银鱼、白鱼、翘嘴鲌、刁子鱼、脱脂黄鱼、黄鱼鲞、鳗鱼鲞、鱿鱼、马友鱼、红鱼、鲍鱼、海参等需低温风干的淡水或海水产品。

2、  肉 禽 类：火腿、腊肉、牛肉、香肠、板鸭、酱鸭、风鹅、咸鹅、烤鸡、熏鸡、鸭脚、鸭舌、鸡腿、鸡翅等低温风干。

3、药材类：明胶、药材百合、菊花、无花果、香药、草药等；

4、农产品类：香姑、芒果干、苹果粉、草莓干、菠萝干、脱水蔬菜等。风干机榨菜风干机

 

震动沥水风干机风干线引进先进技术设计而成，采用五次翻滚多台风机吹。该机主要应用于软包装  水果蔬菜表面水分的吹干，适合于水煮菜，调味菜，酱类，卤肉，卤蛋等采用塑料包装的食品，经过高温（低温）杀菌、冷却后，用本机将包装袋表面水分，水果蔬菜表面的水分吹干，以便迅速装箱入库，本机采用低功率，低噪音的风机，吹风口成刀状，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。本机具有应用广泛，吹干效率高，操作方便等特点

       水果蔬菜风干机

       蔬菜风干机用于蔬菜清洗后的沥水工作，果蔬通过气泡清洗机  毛辊清洗机清洗后，需要进行下一步的切制、或者腌制的深加工工序，如果水果蔬菜表面含有太多的水分，将会带来切制或腌制的不便，影响产品口感，通过自然风干将会大大提高风干的时间，提高企业生产成本。蔬菜风干机是一种专为蔬菜、水果吹掉表面水分的专用设备，它是一种自然风吹干机，整台设备有20个风机组成（产量不同型号有所不同），沥水风干机，在不改变蔬菜、水果色泽的前提下将表面水分风干机每台风机功率：0.75KW，噪音低于70分贝，设备环保节能。蔬菜风干机、风干流水线，能够将蔬菜、水果表面的水分快速吹干，节省了时间，增加了企业效益。

       该机特点：有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的工作时间，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。吹干风为常温，有效保护物料本身的色泽和品质

        这种水果蔬菜风干机是果蔬食品加工必须要经过的一道的工序。尤其是蔬菜类的食物，经过清洗之后，表面会残留一定的水分，如果不把这些水分及时的弄干，就进行加工，那么，清洗过的蔬菜或者是肉类很容易因为残留的水而发生变质或者是腐烂。         水果蔬菜风干机通过对水果蔬菜食物进行多次的沥水并且再加上对食物进行较强的风力吹动，就可以迅速的把食物表面的水分蒸发掉，然后再对食物进行加工就可以了。使用风干流水线注意的事项。 1、不要过载放置风干物品量。

2、要分开风干风干性强弱不同的物品。

3、新安装的风干流水线，电动机转动方向必须确保正确。

4、运转机械时，风干流水线的风干区域不可将手伸入。

5、放置物品因严重不匀导致强烈振动时，电源开关应立即关闭，将物品重新均匀放置后再风干

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